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美利体育登录入口官网:DIN 10229:2000
香料和调味品的分析.水分含量的测定.雾沫法

Analysis of spices and condiments - Determination of moisture content - Entrainment method


美利体育登录入口官网: DIN 10229:2000 发布历史

DIN 10229:2000由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2000-08。

DIN 10229:2000 在中国标准分类中归属于: X44 食用香料,在国际标准分类中归属于: 67.220.10 香料和调料。

DIN 10229:2000 香料和调味品的分析.水分含量的测定.雾沫法的最新版本是哪一版?

最新版本是 DIN 10229:2000-08 。

标准号
DIN 10229:2000-08
发布时间
2000-08
标准名称
香料和调味料的检验 - 水分测定 - 蒸馏法
发布机构
德国标准化学会 (DIN)
编制依据
食品及农产品标准委员会香料和香料成分技术委员会
提出和归口信息
由食品及农产品标准委员会香料和香料成分技术委员会准备
编制原因和目的
制定一种测定香料和香草水分含量的共沸蒸馏方法,但发现该方法对辣椒属和葱属的再现性不足,故将其排除在适用范围之外。
技术内容特殊信息
该方法不适用于辣椒属和葱属植物。

DIN 10229:2000 发布之时,引用了标准

  • DIN 10220 对香料和调味品进行取样 以进行化学、物理和感官分析
  • DIN 10230 香料和调味品 制备用于分析的粉碎样品
  • DIN 12576 室玻璃器具 带标准磨口接合的窄套管的冷凝器*, 2021-07-01 更新
  • ISO 5725-1:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第1部分:基本原理与定义
  • ISO 5725-2:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测试方法重复性和可再现性的基本方法

* 在 DIN 10229:2000 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

DIN 10229:2000的历代版本如下:

  • 2000年 DIN 10229:2000-08 香料和调味品的分析.水分含量的测定.夹带法
  • 2000年 DIN 10229:2000 香料和调味品的分析.水分含量的测定.雾沫法
  • 0000年 DIN 10229:1997

 

本标准规定了一种共沸蒸馏法,用于测定香料和香草(辣椒属和葱属除外)及其混合物的水分含量。

水分含量
water content
通过本标准规定的方法测定的香料和调味品中的水分含量,以质量百分比表示。
共沸蒸馏法
azeotropic distillation method
一种将样品悬浮液在甲苯中加热至沸腾,收集蒸馏液并在量管中分离水相和有机相以测定水分的实验方法。
重复性限
repeatability limit
在重复性条件下(同一操作员、同一美利体育官网首页网址),两次连续测定结果之间的绝对差值不应超过的数值。

DIN 10229:2000

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标准号
DIN 10229:2000
发布
2000年
ICS
67.220.10
总页数
5页
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 10229:2000-08
当前最新
DIN 10229:2000-08
 
 
引用标准
DIN 10220 DIN 10230 DIN 12576 ISO 5725-1:1994 ISO 5725-2:1994
被代替标准
DIN 10229:1997
 
 
本体
重复性限

美利体育登录入口官网: DIN 10229:2000 中提到的仪器美利体育官网首页网址

电热套

120 W 至 200 W
用于加热圆底烧瓶,使蒸馏开始并控制蒸馏速率。
分析天平

精度0.05 g
用于称量样品,确保称量准确。
蒸馏装置

包含250 ml圆底烧瓶(带磨口玻璃接头)、无旋塞蒸馏头、带0.05 ml刻度线的收集管、DIN 12576李比希冷凝管(配氯化钙管)
用于共沸蒸馏法测定水分含量的核心装置,各部件需符合标准图示要求。

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