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美利体育登录入口官网:ISO 5559:1995
脱水洋葱.规范

Dehydrated onion (Allium cepa Linnaeus) - Specification


标准号
ISO 5559:1995
发布
1995年
国际标准分类(ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品   67.220.10 香料和调料   
总页数
12页
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 5559:1995
 
 
引用标准
ISO 1026:1982 ISO 1208:1982 ISO 4833:1991 ISO 5498:1981 ISO 565:1990 ISO 6579:1993 ISO 6888:1983 ISO 7251:1993 ISO 7937:1985 ISO 7954:1987 ISO 927:1982 ISO 928:1980 ISO 930:1980 ISO 948:1980
 
 
本体
外来物质
适用范围
规定了脱水洋葱(Allium cepa L.)的要求,并给出了与微生物要求(包括运输和储存)相关的建议。 取消并取代了经过技术修订的第二版。
术语描述
脱水洋葱
dehydrated onion
通过干燥任何洋葱品种(Allium cepa Linnaeus)的鳞茎制成的成品,未经漂白或预煮,鳞茎完好, practically 无霉菌、疾病、土壤、外皮、茎、叶和根。
外来物质
extraneous matter
exclusively 来源于植物的植物性物质,例如来自外皮和根的颗粒。

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磁力搅拌器
用于在测定水分含量时保持测试部分悬浮在液体中,防止起泡和焦糖化。
筛子

孔径400 μm至4 mm
用于根据商业形式对脱水洋葱进行筛分和分级。
锥形取样器
用于按照ISO 948标准无菌地取出代表性样品的工具。

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