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明胶的取样与试验方法

METHODS OF SAMPLING AND TEST FOR GELATIN


美利体育登录入口官网: MS 1101:1988 发布历史

MS 1101:1988由马来西亚标准 MY-DSM 发布于 2019-01-08。

MS 1101:1988 明胶的取样与试验方法的最新版本是哪一版?

最新版本是 MS 1101:1988 。

标准号
MS 1101:1988
发布时间
1988-06
标准名称
明胶的采样和测试方法
发布机构
马来西亚标准与工业研究所 (SIRIM)
编制依据
食品与农业工业标准委员会授权,参考英国标准 BS 757:1975 和印度标准 IS: 5719:1970
文件关系说明
是马来西亚明胶规范标准的必要补充,不处理材料规格,仅规定测试方法
与国际文件关系
参考了英国标准 BS 757:1975 和印度标准 IS: 5719:1970
提出和归口信息
由食品与农业工业标准委员会提出,动物副产品技术委员会编制
起草信息
由动物副产品技术委员会起草,成员包括兽医服务部门、农业大学、马来西亚农业研发研究所等
版本历史
1988年发布,后续可能有修订
解释单位
马来西亚标准与工业研究所 (SIRIM)
编制原因和目的
在马来西亚引入统一的明胶采样和测试方法,确保材料符合规范要求
技术内容特殊信息
涵盖水分、凝胶强度、灰分、二氧化硫、氮含量、锌、砷、铅、铜含量及微生物美利体育登录入口官网
与法规或其他标准的关系说明
与马来西亚明胶规范标准配套使用
风险分析或特殊提示
本标准不旨在包含合同所需的所有条款

MS 1101:1988 发布之时,引用了标准

MS 1101:1988的历代版本如下:

 

1.1 本马来西亚标准规定了以下内容的取样方法及测定方法:(a) 水分;(b) 凝胶强度;(c) 总灰分;(d) 二氧化硫;(e) 氮含量(以干基计);(f) 锌;(g) 砷;(h) 铅;(j) 铜;(k) 总细菌数;(l) 大肠杆菌。

明胶
Gelatin
一种由动物胶原蛋白水解制成的蛋白质物质,用于食品、医药和工业领域。
采样方法
Sampling Methods
用于从批次中抽取代表性样品以进行后续测试的程序。
测试方法
Test Methods
用于测定明胶各项物理、化学和微生物指标的具体操作步骤。

MS 1101:1988

点击查看大图

标准号
MS 1101:1988
发布
2019年
ICS
67.120.99
67.050
发布单位
马来西亚标准
当前最新
MS 1101:1988
 
 
引用标准
BS 757:1975
 
 
本体
明胶 采样方法

美利体育登录入口官网: MS 1101:1988 中提到的仪器美利体育官网首页网址

原子吸收光谱仪
用于测定明胶中锌含量的仪器。
阿氏凝胶强度测定仪
用于测定明胶凝胶强度的仪器。

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