| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 预制菜产业园 industry park of prepared dishes | 以预制菜生产加工为主,具有明确的管理主体、基础设施和管理体系,集合农业生产、食品加工、检验美利体育登录入口官网、技术研发、仓储物流、品牌推广等产业链条,提供预制菜生产加工、美利体育登录入口官网、研发、物流、示范等服务,具有产业集群特征的特定区域。 |
| 生产加工区 production and processing area | 预制菜生产加工的主要功能区,设在产业园的核心区域。 |
| 物流仓储区 logistics and storage area | 用于储存和运输预制菜产品的区域。 |
| 检验美利体育登录入口官网区 inspection and testing area | 用于预制菜产品质量安全监测的区域。 |
| 综合管理服务区 comprehensive management and service area | 承担园区管理、来访咨询、参观接待、信息交流等功能的区域。 |
| 排风设施 | 用于高油烟或高湿加工工艺的生产车间。 |
| 自动化生产加工流水线 | 包括预处理美利体育官网首页网址(含清洗美利体育官网首页网址、切配美利体育官网首页网址等)、烹饪/加工美利体育官网首页网址、杀菌美利体育官网首页网址、包装美利体育官网首页网址、速冻美利体育官网首页网址、运输车等。 |
南宁市2022/5/312022/6/30预制菜配送中心运营服务规范DB1301/T475-2023石家庄市2023/9/262023/10/25产区建设预制菜产业园区建设指南DB50/T 1341-2022重庆市2022/12/282023/2/28 附件2 预制菜行业标准应用团体名称标准编号标准...
传统的产业园区聚焦产和供,而预制菜产业园更加注重产和销,以消费端去反向整合,以市场力量推动产、供、销,打通产业链,实现由第三产业逆向推动一二产业升级,实现三产融合。预制菜产业园在运营过程中三大关键是产业投资、资源导入和渠道运营。 产业投资:不同于以往的政府投资、企业运营的模式,预制菜产业园更加...
#?美正——食品安全守护者1个方案解决预制菜5大质量安全问题6项优势覆盖国抽近50项监控指标解决预制菜供应链品控实际痛点带领传统食品安全美利体育登录入口官网技术创新美正——您身边的食品安全守护者预制菜作为一个万亿元级市场规模的行业,发展空间巨大。作为食品行业发展的新风口,预制菜产品良莠不齐,行业亟待规范。让“预制菜...
1月12日,《预制菜 标准体系建设通则》系列团体标准研讨会在京召开。与会专家对《预制菜 标准体系建设通则》《预制菜 分类准则》《预制菜 分级规范》等3项团体标准的结构框架和具体内容提出完善建议。 国内食品加工、标准化及管理领域近20名专家参与研讨会,对现阶段我国预制菜领域关注的重点、难点和...
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