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美利体育登录入口官网:预制菜的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-24

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预制菜：预制菜是以农产品及其制品为主要原料，经加工处理的食品。通过标准化流水作业进行预加工（如切割、搅拌、腌制等）制成成品或半成品菜肴，具有工业化生产特征。

 

预制菜相关标准共42份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，预制菜涉及到的分类有：食品综合等。

预制菜涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	未分类	术语标准	试验标准	规程标准	分类标准
22	9	5	3	3	3

以下国家标准机构或者组织发布了预制菜相关的标准规范，统计数据如下：

中国团体标准	广东省标准	山东省地方标准	河北省标准	重庆市地方标准	安徽省标准	其它
9	4	4	4	3	3	15

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

术语标准

预制菜定义在哪些术语标准中？

标准号	标准名称	发布机构
DB15/T 3959-2025	预制菜冷链配送技术规范	内蒙古自治区标准
T/GDIFST 006.1-2022	预制菜 术语和分类方法	中国团体标准
DB44/T 2603-2025	预制菜术语及分类	广东省标准
DB4501/T 1-2022	预制菜术语	广西壮族自治区标准
DB1306/T 200-2022	预制菜术语	河北省标准

规范标准

预制菜都有哪些执行标准、规范？共计22 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
DB15/T 3959-2025	预制菜冷链配送技术规范	内蒙古自治区标准
T/GDIFST 006.2-2022	预制菜 质量安全通用要求	中国团体标准
T/CIQA 43-2022	预制菜 速冻裹面制品	中国团体标准
T/CIQA 42-2022	预制菜 速冻菜肴制品	中国团体标准
T/CCA 024-2022	预制菜	中国团体标准
DB15/T 3958-2025	预制菜生产加工管理规范	内蒙古自治区标准

试验标准

试验中涉及到预制菜的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
T/ZSSP 0018-2022	海鲈鱼养殖及预制加工技术规程	中国团体标准
T/CIQA 41-2022	预制菜 速冻包馅面米制品	中国团体标准
DB44/T 2733-2025	预制菜感官分析规范	广东省标准

规程标准

预制菜有哪些相关规程？

标准号	标准名称	发布机构
T/GDIFST 006.2-2022	预制菜 质量安全通用要求	中国团体标准
DB4501/T 3-2022	预制菜冷链配送操作规范	广西壮族自治区标准
DB1306/T 202-2022	预制菜冷链配送规范	河北省标准

未分类

以下标准未给出明确分类。共计9 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
T/SCSSX 1.0-2023	预制川菜术语与分类	中国团体标准
T/SCSSX 3.0-2023	预制川菜生产通用技术规范	中国团体标准
DB62/T 5176-2025	预制菜冷链配送技术规范	甘肃省地方标准
DB62/T 5167-2025	预制菜贮存管理规范	甘肃省地方标准
DB34/T 5287-2025	预制菜冷链物流服务规范	安徽省标准
DB1306/T 297-2025	预制菜采样操作规范	河北省标准

分类标准

预制菜在哪些分类标准中有说明？

标准号	标准名称	发布机构
T/GDIFST 006.1-2022	预制菜 术语和分类方法	中国团体标准
DB4501/T 2-2022	预制菜分类	广西壮族自治区标准
DB1306/T 201-2022	预制菜分类	河北省标准

美利体育登录入口官网:标准本体“预制菜”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“预制菜”标准数量	类型
CN-DB15	内蒙古自治区标准	2	术语、规范
CN-TUANTI	中国团体标准	9	试验、规范、规程、其它、术语、分类
CN-DB52	贵州省地方标准	1	规范
CN-DB44	广东省标准	4	术语、规范、试验
CN-DB32	江苏省标准	1	规范
CN-DB21	辽宁省标准	1	规范
CN-DB50	重庆市地方标准	3	规范
CN-DB14	山西省标准	1	规范
CN-DB37	山东省地方标准	4	规范、其它
CN-DB36	江西省标准	1	规范
CN-DB34	安徽省标准	3	规范、其它
CN-DB61	陕西省标准	2	规范
CN-DB45	广西壮族自治区标准	3	术语、分类、规程
CN-DB51	四川省标准	1	规范
CN-DB13	河北省标准	4	术语、规程、分类、其它
CN-DB62	甘肃省地方标准	2	其它