美利体育登录入口官网:GB 31605-2020
食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
National Food Safety Standard Hygienic Specifications for Food Cold Chain Logistics
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- 标准号
- GB 31605-2020
- 发布
- 2020年
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 31605-2020
- 本体
- 冷库
- 适用范围
- 本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、.运输配送、人和储存.人员和管理制度.追溯及吾回,文件管理等方面的要求和管理准则。本标准适用于各类食品出广后到销售前需要温度控制的物流过程。2 术语和定义
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 食品冷链物流 Food Cold Chain Logistics Engineering | 以温度控制为主要手段,使食品从出厂后到销售前始终处于所需温湿度范围内的物流工程。 |
美利体育登录入口官网: GB 31605-2020 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 冷库 | 应具备配套的制冷系统或保温条件缓存区的封轩月台,同时与车辆对接处应有防撞密封设施。 |
| 运输工具 | 厢体应使用防水、防锈、耐腐蚀的材料,厢体内壁应保持清洁卫生,无毒、无害、无污染、无异味。 |
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