美利体育登录入口官网:DIN 18847:2025-10
商业厨房美利体育官网首页网址 多功能烹饪装置 要求和测试
Equipment for commercial kitchens - Multifunctional cooking devices - Requirements and testing
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- 标准号
- DIN 18847:2025-10
- 发布
- 2025年
- 总页数
- 23页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN 18847:2025-10
- 引用标准
- DGUV Regel 110-003 DIN 18873-22 DIN EN 203-2-3 DIN EN 203-2-4 DIN EN 203-2-8 DIN EN 631-1 DIN EN ISO 13565-1 DIN EN ISO 21920-2 DIN EN ISO 21920-3 DIN EN ISO 3274 DIN EN ISO 6708
适用范围：本文件规定了适用于商业用途的、主要用于大型公共食堂和餐饮行业的多功能烹饪美利体育官网首页网址的 requirements（要求）和检验方法。本文件不适用于以下美利体育官网首页网址：双壁煮锅和无压烹饪室快速煮锅（依据 DIN 18855-1）、压力煮锅（依据 DIN 18855-2）、油炸锅（依据 DIN 18856）、翻转式煎锅（依据 DIN 18857-1）、立式煎锅（依据 D...
| 术语 | |
|---|---|
| Multifunktionales Garger?t | Multifunctional cooking device |
| Tiegel | Panne / Vessel |
| Nutzfüllmenge Kochen | Effective cooking load |
| Füllmarke Kochen | Cooking fill mark |
| Nutzfüllmenge Frittieren | Effective frying load |
| Füllmarke Frittieren | Frying fill mark |
| Nutzfüllmenge Druckgaren | Effective pressure cooking load |
| Füllmarke Druckgaren | Pressure cooking fill mark |
| Betriebsoberfl?che | Cooking surface |
| Deckel | Lid |
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| Multifunktionales Garger?t | Gerate zum Braten, Kochen, Frittieren und optional Druckgaren in verschiedenen Ausfuhrungen (DIN 18847-A1 bis A8). |