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白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒
Quality requirements for baijiu— Part 11:Fuyu xiang xing baijiu
GBT10781.11-2021, GB10781.11-2021
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
- 标准号
- GB/T 10781.11-2021
- 别名
- GBT10781.11-2021, GB10781.11-2021
- 发布
- 2021年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.160 饮料
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB/T 10781.11-2021
- 引用标准
- GB 5009.225 GB/T 10345 GB/T 10346 GB/T 15109 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令）
- 适用范围
- GB/T10781 的本部分规定了馥郁香型白酒的质量要求,包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于馥郁香型白酒的生产、检验与销售。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 馥郁香型白酒 fuyuxiangxingbaijiu | 以粮谷为原料,采用小曲和大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态发酵、清蒸混入、陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有前浓中清后酱独特风格的白酒。 |
美利体育登录入口官网: GB/T 10781.11-2021 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 UV-120 | 用于测定酒液颜色和外观。 |
| 酒精浓度测定仪 ALC-300 | 用于测定酒精度。 |
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