美利体育登录入口官网:SS-EN 15634-3:2023
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Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 3: Hazelnut (Corylus avellana) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in chocolate by real-time PCR
美利体育登录入口官网: SS-EN 15634-3:2023 发布历史
SS-EN 15634-3:2023由瑞典标准研究所 SIS 发布于 2023，并于 2023-03-06 实施。
SS-EN 15634-3:2023在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学,67.050 食品试验和分析的一般方法,67.190 巧克力。
SS-EN 15634-3:2023 食品 分子生物学方法美利体育登录入口官网食物过敏原 第3部分：榛子（ Corylus avellana） 实时PCR法美利体育登录入口官网巧克力中特定DNA序列的定性美利体育登录入口官网的最新版本是哪一版？
最新版本是 SS-EN 15634-3:2023 。
- 标准号
- SS-EN 15634-3:2023
- 发布时间
- 2023-03-06
- 标准名称
- 食品 - 分子生物学方法美利体育登录入口官网食品过敏原 - 第3部分：榛子（Corylus avellana）- 通过实时PCR定性美利体育登录入口官网巧克力中的特定DNA序列
- ICS
- 07.100.30; 67.190
- 发布机构
- 欧洲标准化委员会 (CEN) / 瑞典标准协会 (SIS)
- 文件关系说明
- 该欧洲标准作为瑞典标准生效。
- 代替/废止文件关系
- 替代 SIS-CEN/TS 15634-3:2016 第1版
- 与国际文件关系
- 对应欧洲标准 EN 15634-3:2023
- 专利声明（未识别专利）
- 注意，本文件的部分要素可能涉及专利权。CEN 不负责识别任何此类专利权。
- 提出和归口信息
- 由技术委员会 CEN/TC 275“食品分析 - 通用方法”制定，秘书处由 DIN 担任。
- 版本历史
- 本文件替代 CEN/TS 15634-3:2016。与 CEN/TS 15634-3:2016 相比，进行了以下技术修改：a) 文件从技术规范转换为欧洲标准；b) 增加了规范性引用文件和术语定义条款；c) 将 PCR 对照从第3章“试剂”移至第7章“程序”；d) 新增了子条款 7.4.9“接受/拒绝标准”；e) 按照 EN 15634-2:2019 重新组织了章节。
- 解释单位
- 瑞典标准协会 (SIS)
- 编制原因和目的
- 为巧克力中榛子过敏原的美利体育登录入口官网提供基于分子生物学方法（实时PCR）的定性美利体育登录入口官网方法，以替代之前的技术规范。
- 技术内容特殊信息
- 基于榛子 corA 1 基因的 152 bp 序列进行美利体育登录入口官网。使用 CTAB 方法提取总 DNA，通过固相柱纯化去除 PCR 抑制剂，并使用实时荧光 PCR 进行美利体育登录入口官网。
- 分部分标准的各部分关系
- 本文件是 EN 15634 系列标准的第3部分。第1部分为通用考虑事项。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 引用了 EN 15634-1:2019 和 EN 15842 作为规范性引用文件。
- 风险分析或特殊提示
- 由于 PCR 分析的高灵敏度和由此产生的 DNA 污染风险，在 DNA 提取过程中必须使用气溶胶保护过滤吸头。塑料和玻璃材料在使用前应进行灭菌并确保无 DNA。
SS-EN 15634-3:2023 发布之时，引用了标准
- EN 15842 食品 食品过敏原的美利体育登录入口官网 一般考虑因素和方法验证
SS-EN 15634-3:2023的历代版本如下：
- 2023年 SS-EN 15634-3:2023 食品 分子生物学方法美利体育登录入口官网食物过敏原 第3部分：榛子（ Corylus avellana） 实时PCR法美利体育登录入口官网巧克力中特定DNA序列的定性美利体育登录入口官网
本文件规定了巧克力中榛子（Corylus avellana）的美利体育登录入口官网方法。榛子的实时 PCR（聚合酶链式反应）美利体育登录入口官网基于榛子 corA 1 基因的 152 bp（碱基对）序列。
美利体育登录入口官网: SS-EN 15634-3:2023 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 适用于50 ml离心管在8,000 g下离心 | 用于DNA提取过程中的离心步骤 |
| 实时PCR美利体育官网首页网址 | 适合荧光标记寡核苷酸的激发和发射测量 |
| 紫外分光光度计 | 用于估计DNA含量 |
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