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美利体育登录入口官网:QB/T 1393-1991
桔子囊胞罐头

Canned orange sacs suspension

QBT1393-1991, QB1393-1991

1992-08

标准号
QB/T 1393-1991
别名
QBT1393-1991, QB1393-1991
发布
1991年
总页数
8页
发布单位
行业标准-轻工
替代标准
QB 1393-1991
当前最新
QB 1393-1991
 
 
引用标准
GB 11671 GB 1987 GB 317.1 GB 4789.26 GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.13 GB 5009.16 QB 1006 QB 1007
被代替标准
QB 267-1976
适用范围
本标准规定了桔子囊胞罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以柑桔为原料,经脱囊衣、分散囊胞、整理(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的桔子囊胞罐头。
术语描述
囊胞
Sacs
柑桔去囊衣后,分散成单个饱满的桔粒。
瘪子
Empty sacs
囊胞破裂后几乎全无桔汁的一类囊膜。
破囊胞
Broken sacs
囊胞膜破裂后仍有桔汁但不饱满的囊胞。
颗粒分明
Distinct particles
文档中未提供完整解释,指囊胞颗粒清晰可辨的状态。

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折光计
用于测定罐头食品中可溶性固形物含量。

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