美利体育登录入口官网

美利体育登录入口官网:奶酪的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-24

奶酪：乳制品的一种，通常由凝固的牛奶制成，具有外壳(rind)和内部结构。用于测定脂肪含量，包括新鲜奶酪、(半)软奶酪、(半)硬奶酪和加工奶酪等类型。

以上解释基于部分标准，可能仅适用于部分标准规范，更多信息，请参阅以下全部标准。

 

奶酪相关标准共47份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，奶酪涉及到的分类有：乳酪、奶油等。

奶酪涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类试验标准规范标准指南标准
331021

以下国家标准机构或者组织发布了奶酪相关的标准规范，统计数据如下：

德国标准化学会英国标准学会俄罗斯标准局国际标准化组织瑞典标准研究所海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织其它
11865339

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到奶酪的执行标准有哪些？共计10 个，查看全部>>

标准号标准名称发布机构
ISO 24223:2021奶酪. 物理和化学试验样品制备指南国际标准化组织
ISO 9233-1:2018乳酪、乳酪外皮和加工的乳酪.游酶素含量的测定.第1部分:乳酪外皮的分子吸收光谱法国际标准化组织
ISO/TS 17996:2023奶酪.在恒定位移率下通过单轴压缩测定流变性财产国际标准化组织
PD ISO/TS 17996:2023奶酪 通过恒定位移速率下的单轴压缩测定流变特性英国标准学会
SS-EN ISO 11816-2:2024牛奶和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光法（ISO 11816-2:2024）瑞典标准研究所
DIN EN ISO 23319:2023-01奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法德国标准化学会

规范标准

奶酪都有哪些执行标准、规范？

标准号标准名称发布机构
BS EN ISO 24223:2021奶酪 物理和化学测试样品制备指南英国标准学会
BS EN ISO 11816-2:2024奶及奶制品 干酪碱性磷酸酶活性的测定荧光法英国标准学会

指南标准

关于奶酪的指南有哪些？

标准号标准名称发布机构
BS EN ISO 24223:2021奶酪 物理和化学测试样品制备指南英国标准学会

未分类

以下标准未给出明确分类。共计33 个，更多>>

标准号标准名称发布机构
DIN EN ISO 11816-2:2025-08乳和乳制品 碱性磷酸酶活性的测定 第2部分：奶酪的荧光法（ISO 11816-2:2024）德国标准化学会
GSO ISO/TS 17996:2024奶酪 - 在恒定分散率下单轴压缩测定的质地特性海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织
DIN EN ISO 24223:2025-12牛奶和奶制品-物理和化学测试样品制备指南（ISO/DIS 24223:2025）；德语和英语版本prEN ISO 24223:2025德国标准化学会
BH GSO ISO/TS 17996:2024奶酪 通过恒定位移速率单轴压缩测定流变特性海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织
UNE-EN ISO 11816-2:2024牛奶和奶制品 碱性磷酸酶活性测定 第2部分：奶酪荧光法 (ISO 11816-2:2024)国际标准化组织
DIN EN ISO 24223:2022奶酪物理和化学测试样品制备指南德国标准化学会

美利体育登录入口官网:标准本体“奶酪”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码机构名称“奶酪”标准数量类型
IX-ISO国际标准化组织5试验、其它
GB-BSI英国标准学会8规范、指南、试验、其它
DE-DIN德国标准化学会11其它、试验
SE-SIS瑞典标准研究所3试验、其它
IX-GSO海湾阿拉伯国家合作委员会标准组织3其它
ES-AENOR西班牙标准化协会1其它
IT-UNI意大利统一标准化组织1其它
ES-UNE西班牙标准化协会1其它
BH-BH巴林国家计量局1其它
IX-CAC食品法典委员会1其它
RU-GOST俄罗斯标准局6其它
AR-IRAM阿根廷标准化研究所3其它
LT-LST立陶宛标准局1其它
相关标准本体
气相色谱仪硝酸盐牛奶总磷奶酪碱性磷酸酶酪蛋白黄油纳他霉素分子吸收光谱法


Copyright ?2007-2026 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号
页面更新时间: 2026-05-24 18:21

美利体育(meili)官方网站_美利体育手机版下载