净菜是新鲜蔬菜经挑选、整理、清洗、切分（或不切分）、杀菌、包装等处理，去除不可食用部分，并保持生鲜洁净状态，便于直接烹饪或即食的加工产品，符合相关卫生与质量规范。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| DB13/T 6040-2025 规范 |
Hebei Fresh Vegetable Distribution Technical Specifications
配送 |
2025-04-03 河北省标准 |
| DB31/ 2009-2012 规范标准 |
Food Safety Local Standards Hygienic Specifications for Catering Service Group Meals Takeaway
|
2012-10-26 上海市标准 |
| DB42/T 1029-2014 规范 |
Technical regulations for processing clean lotus root vegetables
莲藕 |
2014-11-18 湖北省地方标准 |
| DB42/T 949-2014 规范 |
Technical specification for processing and packaging of clean vegetables
整齐度 |
2014-02-28 湖北省地方标准 |
| DB43/T 1588.35-2019 规范 |
Snack Hunan Cuisine Part 35: Yueyang Shrimp Cake
湘菜 |
2019-01-29 湖南省标准 |
| GH/T 1461-2024 规范 |
Cleaned Vegetable Cold Chain Circulation Technical Regulations
冷链 |
2024-10-29 行业标准-供销合作社 |
| JB/T 13260-2017 规范 |
Clean vegetable processing equipment
生产能力 |
2017-04-12 行业标准-机械 |
| NY/T 1081-2006 试验 |
General technical specification of the raw material of dehydration vegetable
|
2006-07-10 行业标准-农业 |
| SB/T 10583-2011 规范 |
Technical requirement of trimmed vegetables during processing and distribution
追溯系统 |
2011-07-07 行业标准-商业 |
| T/SXSYSYYXH 001-2022 规范标准 |
Clean vegetable processing and prepackaging technical specifications
整齐度 |
2022-07-01 中国团体标准 |
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