食用油脂是供人类食用的油脂类产品,包括液态油及固态脂肪,来源于动物和植物。涵盖花生油、大豆油等植物油以及猪脂、奶油等动物油脂,包括未精炼和精炼两类。它是多项标准规定的检验对象,也是美利体育登录入口官网方法的样品基质。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| ASTM E1627-11 Practice |
Standard Practice for Sensory Evaluation of Edible Oils and Fats
感官评价 评估员 |
2011 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1627-25 规程标准 |
Standard Practice for Sensory Evaluation of Edible Oils and Fats
感官评价 评价员 |
2025-08-01 美国材料与试验协会 |
| BS EN ISO 15302:2017 试验标准 |
Animal and vegetable fats and oils. Determination of benzo[a]pyrene. Reverse-phase high performance liquid chromatography method
苯并[a]芘 |
2017-09-22 英国标准学会 |
| CNS 14769-2003 试验 |
Method of test for edible oils and fats-Determination of copper
|
2003-09-09 台湾地方标准 |
| CNS 14876-2004 试验 |
Method of test for edible oils and fats - Determination of oil stability index
|
2004-11-04 台湾地方标准 |
| CNS 3639-2003 试验 |
Method of test for edible oils and fats-General rules
|
2003-09-09 台湾地方标准 |
| CNS 3643-2003 试验 |
Method of test for edible oils and fats-Determination of insoluble impurities
正己烷 |
2003-09-09 台湾地方标准 |
| CNS 3653-2003 试验 |
Method of test for edible oils and fats-AOM method for stability test
|
2003-09-09 台湾地方标准 |
| CNS 4529-2003 试验 |
Method of test for edible oils and fats-Determination of lead
铅含量 |
2003-09-09 台湾地方标准 |
| CXS 19-1981 规范 |
Standard for Edible Fats and Oils not Covered by Individual Standards
|
2024 食品法典委员会 |
| GB 17401-2014 规范 |
National Food Safety Standard Puffed Food
微生物限量 |
2014-12-24 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 31576-2015 试验/规范 |
Animal and vegetable fats and oils.Determination of copper, iron and nickel contents.Graphite furnace atomic absorption method
|
2015-05-15 国家市场监督管理总局 |
| ISO 16035 试验标准 |
Animal and vegetable fats and oils - Determination of low-boiling halogenated hydrocarbons in edible oils
卤代烃 |
国际标准化组织 |
| SS-EN ISO 15303:2008 试验 |
动物和植物脂肪及油 通过GC/MS美利体育登录入口官网和识别挥发性有机污染物(ISO 15303:2001) Animal and vegetable fats and oils - Detection and identification of a volatile organic contaminant by GC/MS (ISO 15303:2001)
气相色谱-质谱联用 |
2008 瑞典标准研究所 |
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