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美利体育登录入口官网:评价员的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-21

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评价员：参与感官分析测试的专业人员，其经验和敏感性对测试结果有重要影响。指具备较高感官分析能力和专业知识的人员，特指在实验室中进行感官评价的专业技术人员。

 

评价员相关标准共17份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，评价员涉及到的分类有：感官分析等。

评价员涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	试验标准	未分类	规程标准	指南标准
7	6	5	2	1

以下国家标准机构或者组织发布了评价员相关的标准规范，统计数据如下：

国家市场监督管理总局	国际标准化组织	行业标准-出入境检验检疫	美国材料与试验协会	阿根廷标准化研究所	英国标准学会
11	2	1	1	1	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

未分类

以下标准未给出明确分类。

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 15549-2022	感官分析 方法学 美利体育登录入口官网和识别气味方面评价员的入门和培训	国家市场监督管理总局
GB/T 16861-1997	感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词	国家市场监督管理总局
GB/T 12313-1990	感官分析方法 风味剖面检验	国家市场监督管理总局
IRAM 20041:2025	感官分析 方法论 四重试验	阿根廷标准化研究所
BS ISO 8587:2006+A1:2013	感官分析.方法学.分级	英国标准学会

试验标准

试验中涉及到评价员的执行标准有哪些？共计6 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 39625-2020	感官分析 方法学 建立感官剖面的导则	国家市场监督管理总局
GB/T 39558-2020	感官分析 方法学 “A”-“非A” 检验	国家市场监督管理总局
GB/T 12311-2012	感官分析方法.三点检验	国家市场监督管理总局
GB/T 12315-2008	感官分析.方法学.排序法	国家市场监督管理总局
SN/T 3179-2012	食品接触材料美利体育登录入口官网方法 纸和纸板 感官分析 气味	行业标准-出入境检验检疫
ISO 8587:2006/Amd 1:2013	感官分析.方法体系.归类.修改件1	国际标准化组织

规范标准

评价员都有哪些执行标准、规范？共计7 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 10220-2012	感官分析.方法学.总论	国家市场监督管理总局
GB/T 12311-2012	感官分析方法.三点检验	国家市场监督管理总局
GB/T 17321-2012	感官分析方法.二-三点检验	国家市场监督管理总局
GB/T 16291.2-2010	感官分析.选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员	国家市场监督管理总局
GB/T 13868-2009	感官分析.建立感官分析实验室的一般导则	国家市场监督管理总局
ISO 8587:2006/Amd 1:2013	感官分析.方法体系.归类.修改件1	国际标准化组织

指南标准

关于评价员的指南有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 17321-2012	感官分析方法.二-三点检验	国家市场监督管理总局

规程标准

评价员有哪些相关规程？

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 16291.2-2010	感官分析.选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员	国家市场监督管理总局
ASTM E1627-25	食用油和脂肪感官评价标准实践	美国材料与试验协会

美利体育登录入口官网:标准本体“评价员”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“评价员”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	11	其它、试验、规范、指南、规程
CN-SN	行业标准-出入境检验检疫	1	试验
US-ASTM	美国材料与试验协会	1	规程
AR-IRAM	阿根廷标准化研究所	1	其它
GB-BSI	英国标准学会	1	其它
IX-ISO	国际标准化组织	2	试验、规范