发布时间:2026-09-20
食用盐:以氯化钠为主要成分,直接食用或用于食品加工的盐类,可从海水、岩盐等天然资源获取。
食用盐相关标准共36份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,食用盐涉及到的分类有:食品添加剂等。
食用盐涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 规范标准 | 未分类 | 试验标准 | 规程标准 | 术语标准 |
|---|---|---|---|---|
| 17 | 15 | 2 | 2 | 1 |
以下国家标准机构或者组织发布了食用盐相关的标准规范,统计数据如下:
| 国家市场监督管理总局 | 中国团体标准 | 行业标准-轻工 | 俄罗斯标准局 | 陕西省标准 | 行业标准-水产 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 | 7 | 6 | 3 | 2 | 2 | 4 |
以下标准未给出明确分类。共计15 个,更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 27988-2024 | 咸鱼加工技术规范 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 30894-2024 | 咸鱼 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 8618-2021 | 制盐工业主要产品取样方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 2721-2003 | 食用盐卫生标准 | 国家市场监督管理总局 |
| KS H 7101-2025 | 食用盐 | 韩国科技标准局 |
| CXS 150-1985 | 食品级盐的标准 | 食品法典委员会 |
食用盐都有哪些执行标准、规范?共计17 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 18770-2020 | 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 5461-2016 | 食用盐 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 13209-2015 | 青刀豆罐头 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 26878-2011 | 食品安全国家标准 食用盐碘含量 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 24399-2009 | 黄豆酱 | 国家市场监督管理总局 |
| DB6101/T 3184-2024 | 职工餐厅油盐糖管控指南 | 陕西省标准 |
食用盐定义在哪些术语标准中?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 2721-2015 | 食品安全国家标准 食用盐 | 国家市场监督管理总局 |
试验中涉及到食用盐的执行标准有哪些?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 2721-2015 | 食品安全国家标准 食用盐 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 13025.1-2012 | 制盐工业通用试验方法.粒度的测定 | 国家市场监督管理总局 |
食用盐有哪些相关规程?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| T/MDFR 2-2022 | 牟定腐乳 加工技术规程 | 中国团体标准 |
| DB6103/T 92-2025 | 宝鸡特色饮食制作规程 岐山挂面 | 陕西省标准 |
| 机构代码 | 机构名称 | “食用盐”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 12 | 其它、规范、术语、试验 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 7 | 规程、规范 |
| CN-DB61 | 陕西省标准 | 2 | 规范、规程 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 1 | 规范 |
| CN-SC | 行业标准-水产 | 2 | 规范 |
| CN-QB | 行业标准-轻工 | 6 | 规范、其它 |
| KR-KATS | 韩国科技标准局 | 1 | 其它 |
| IX-CAC | 食品法典委员会 | 1 | 其它 |
| RU-GOST | 俄罗斯标准局 | 3 | 其它 |
| CN-SB | 行业标准-商业 | 1 | 其它 |
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