美利体育登录入口官网:DIN EN ISO 6887-4:2017
食物链微生物学 用于微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 第4部分：杂项产品制备的特定规则（ISO 6887-4:2017）；德文版 EN ISO 6887-4:2
Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 4: Specific rules for the preparation of miscellaneous products (ISO 6887-4:2017); German version EN ISO 6887-4:2
- 标准号
- DIN EN ISO 6887-4:2017
- 发布
- 2017年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 27页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN ISO 6887-4:2017-07
- 当前最新
- DIN EN ISO 6887-4:2017-07
- 引用标准
- DIN CEN ISO/TS 17728:2015 DIN EN ISO 11133:2015 DIN EN ISO 6887-1:1999 DIN EN ISO 7218:2014 DIN EN ISO 8199:2008 ISO 11133:2014 ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008 ISO 21807:2004 ISO 27205 ( ISO 6887-1:2017 ISO 7218:2007 ISO 8199:2005 ISO/TS 17728:2015
- 被代替标准
- DIN EN ISO 6887-4:2012 DIN EN ISO 6887-4:2014
- 适用范围
- 本文件规定了ISO 6887其他部分未涵盖的特定食品的微生物美利体育登录入口官网样品和稀释液的制备规则，其他部分则针对更一般的类别。本文件涵盖多种不同的产品，但不包括发布后上市的新产品。ISO 6887-1规定了微生物美利体育登录入口官网初始稀释液和后续稀释液的制备通用规则。本文件不包括计数和美利体育登录入口官网程序的样品制备，因为相关国际标准中已规定了这些程序的制备细节。本文件适用于以下产品：酸性（低pH值）产品；硬质和干燥产品；干燥产品、冻干产品和其他低水分活度（aw）产品（包括具有抗菌性能的产品）；面粉、全谷物和谷物副产品；动物饲料、牛饲料饼、宠物干粮和宠物咀嚼片；明胶（粉末和片状）；人造黄油、涂抹酱和添加水的非乳制品；鸡蛋和蛋制品；烘焙食品、糕点和蛋糕；新鲜水果和蔬菜；成熟/发酵产品及其他含有活性微生物的产品；含酒精和不含酒精的饮料；替代蛋白质产品。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| Wasseraktivit?t Water activity | Eine physikalische Gr??e, die das Verhalten von Wasser in Lebensmitteln beschreibt und für mikrobielle Wachstum und Haltbarkeit entscheidend ist (aw). |
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 6887-4:2017 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| Beutel-Walkmischer Mit sterilen Kunststoffbeuteln oder Filterbeuteln | Verwendet zur Homogenisierung von Proben in sterilen Beuteln, um Feststoffe zurückzuhalten. |
| Rotationsmischer Steriler 1-l-Becher | Verwendet zur Homogenisierung gro?er Proben unter aseptischen Bedingungen. |
| Ultraschallbad 35 MHz bis 45 MHz | Verwendet zum Entgasen von kohlens?urehaltigen Getr?nken. |
| Wasserbad 44 °C bis 47 °C | Verwendet zum Erw?rmen und Schmelzen von Proben oder Verdünnungsmitteln. |
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 6887-4:2017相似标准
UNE-EN ISO 6887-4:2017 食物链微生物学 用于微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 第4部分：杂项产品制备的特定规则（ISO 6887-4:2017）
DANSK DS/EN ISO 6887-4:2017 食物链微生物学 用于微生物检查的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 第4部分：杂项产品制备的具体规则（ISO 6887-4:2017）
DIN EN ISO 6887-4:2017-07 食物链微生物学 - 用于微生物检查的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 - 第 4 部分：杂项产品制备的具体规则 (ISO 6887-4:2017)
DS/EN ISO 6887-4:2017 食品链微生物学 微生物检验用样品的制备、初始悬浮液和十倍稀释法 第4部分：杂项产品的制备特定规则（ISO 6887-4:2017）
EN ISO 6887-3:2017 食物链的微生物学试验样品的制备,微生物检验-第4部分:初始悬浮和十进制稀释为杂项制品制备特定的规则(ISO 6887-4:2017)