美利体育登录入口官网:DIN EN 16801:2016
食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋来源食品中的甲基汞；德文版 EN 16801:2016
Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of methylmercury in foodstuffs of marine origin by isotope dilution GC-ICP-MS; German Version EN 16801:2016
美利体育登录入口官网: DIN EN 16801:2016 发布历史
DIN EN 16801:2016由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2016-07。
DIN EN 16801:2016在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
DIN EN 16801:2016 食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋来源食品中的甲基汞；德文版 EN 16801:2016的最新版本是哪一版？
最新版本是 DIN EN 16801:2016-07 。
- 标准号
- EN 16801:2016
- 发布时间
- 2016-09
- 标准名称
- 食品 - 元素及其化学形态的测定 - 海洋源性食品中甲基汞的测定 - 同位素稀释 GC-ICP-MS 法
- 发布机构
- 欧洲标准化委员会 (CEN)
- 编制依据
- 第 M 422 号授权任务
- 文件关系说明
- 本文件为德国版本，等同于欧洲标准 EN 16801:2016
- 与国际文件关系
- 等同采用欧洲标准 EN 16801:2016
- 专利声明（未识别专利）
- 本文件可能涉及某些专利权，CEN 和/或 CENELEC 不负责识别相关专利权。
- 提出和归口信息
- 由技术委员会 CEN/TC 275“食品分析 - 水平方法”起草，秘书处由 DIN 担任
- 编制原因和目的
- 描述测定海洋源性食品中单甲基汞的方法，并提供经过验证的试验数据。
- 技术内容特殊信息
- 该方法的精密度和正确性已在环状试验中验证，适用于冷冻干燥和新鲜样品。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 引用了 EN 13804, EN ISO 3696, ISO 5725-2, EN ISO/IEC 17025 等标准。
- 风险分析或特殊提示
- 在测定甲基汞时需注意汞形态在提取过程中的转化，应使用参考物质验证方法的准确性。
DIN EN 16801:2016 发布之时，引用了标准
- DIN ISO 3696:1991 分析实验室用的水.规范和试验
- DIN ISO 5725-2:2002 测量方法与结果的准确度(正确度与精确度).第2部分:标准测量方法的重复性和可再现性测定的基本方法 (ISO 5725-2:1994 包括技术勘误 1:2002)
- EN 13804:2013 食品.元素及其化学形态的测定.总则和特殊要求
- EN ISO 3696:1995 分析实验室用水.规范和试验方法(ISO 3696-1987)
- EN ISO/IEC 17025:2005 美利体育登录入口官网和校准实验室能力的通用要求.ISO/IEC 17025-2005
- ISO 5725-2:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测试方法重复性和可再现性的基本方法
DIN EN 16801:2016的历代版本如下：
- 2016年 DIN EN 16801:2016-07 食品 元素及其化学形态的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋食品中的甲基汞
- 2016年 DIN EN 16801:2016 食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋来源食品中的甲基汞；德文版 EN 16801:2016
- 2014年 DIN EN 16801 E:2014-11 食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋来源食品中的甲基汞（草案）
- 2014年 DIN EN 16801 E:2014 食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICPMS 测定海洋食品中的甲基汞 草案
本欧洲标准描述了一种测定海洋来源食品中一甲基汞 (MMHg) 的方法。该方法已通过一项实验室间比对研究验证，研究对象包括贻贝组织、鱿鱼组织、蟹钳肌肉、棘角鲨肝脏、鲸肉、鳕鱼肌肉和黑大比目鱼肌肉（均为冻干样品），其干重含量范围为 0.04 mg/kg 至 3.6 mg/kg（根据 ISO 5725-2 [1] 标准）。实验室测试表明，该方法也适用于新鲜样品 [2]。该方法包括：用适量的同位素富集的一甲基汞富集样品；用氢氧化四甲基铵 (TMAH) 进行水解；调节 pH 值；衍生化和萃。灰约安捎闷嗌-质谱联用和电感耦合等离子体质谱 (GC-ICP-MS) 分析有机相。结果根据同位素稀释比计算得出。
| Monomethylquecksilber (MMHg) Methylmercury (MMHg) | 在海洋源性食品中需要测定的有机汞形态，通过同位素稀释气相色谱-电感耦合等离子体质谱法进行定量分析。 |
| 同位素稀释法 Isotope Dilution Method | 一种通过向样品中添加已知量的同位素标记分析物，根据同位素比值变化来计算样品中分析物含量的定量分析方法，本标准为测定甲基汞的核心方法。 |
| GC-ICP-MS Gas Chromatography-Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry | 气相色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术，用于分离和美利体育登录入口官网甲基汞及其衍生物，是本标准中用于最终测定的核心仪器方法。 |
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- 标准号
- DIN EN 16801:2016
- 发布
- 2016年
- ICS
-
67.120.30
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 16801:2016-07
- 当前最新
- DIN EN 16801:2016-07
- 引用标准
- DIN ISO 3696:1991 DIN ISO 5725-2:2002 EN 13804:2013 EN ISO 3696:1995 EN ISO/IEC 17025:2005 ISO 5725-2:1994
- 被代替标准
- DIN EN 16801:2014
- 本体
- 同位素稀释法
美利体育登录入口官网: DIN EN 16801:2016 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 气相色谱仪 (GC) 配备进样口加热、可编程柱温箱、传输线加热，适合分离乙基甲基汞 | 用于将衍生的甲基汞与其他汞物种进行色谱分离的美利体育官网首页网址。 |
| 电子天平 精度 0.5 mg 和 0.1 mg（用于称量样品和标准品） | 用于精确称量样品、同位素标记标准品及溶液配制的美利体育官网首页网址。 |
| 电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS) 质量范围 5 到 240 amu，分辨率 300 (1 amu 峰宽 5% 峰高)，配备采样锥和截取锥 | 用于原子化和离子化衍生的甲基汞物种，并进行质量分离和美利体育登录入口官网的美利体育官网首页网址。 |
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美利体育登录入口官网: 汞 测试方法
美利体育登录入口官网:奥地利标准局
ONORM ISO 5666 Teil.1:1984 水质．火焰原子吸收光谱法测定总汞量．蒸煮后用高锰酸盐．过氧二硫酸盐处理法
ONORM ISO 5666 Teil.2:1984 水质．火焰原子吸收光谱法测定总汞量．用紫外线辐射预处理后的方法
OENORM EN ISO 23821:2021 化妆品 分析方法 加压消解后原子吸收光谱法（AAS）冷蒸气技术测定化妆品中痕量汞（ISO/DIS 23821:2021）
OENORM EN ISO 23674:2021 化妆品 分析方法 通过热分解直接测定化妆品中的痕量汞 原子吸收光谱法（汞美利体育登录入口官网）（ISO/DIS 23674:2021）
ONR CEN/TS 17701-3-2021 植物生物刺激素-特定元素的测定-第3部分：汞的测定（FprCEN/TS 17701-3:2021）
美利体育登录入口官网:澳大利亚标准协会
AS 2136:1977 用含汞硝酸盐试验法美利体育登录入口官网铜及铜合金耐应力腐蚀开裂敏感性的方法
AS 2001.4.21:1979 纺织品测试方法 第 4.21 部分：色牢度测试 使用人造光源（汞蒸气、钨丝、内部磷光涂层灯）测定耐光色牢度
AS 2434.4:1985 褐煤和褐煤焦分析测试方法 第4部分：干燥低阶煤及其焦表观密度的测定（汞置换法）
AS 1038.10.5:1993 煤和焦炭-分析和测试第 10.5 部分：煤、焦炭和飞灰-微量元素-汞含量的测定
AS 2434.4:2002 低阶煤及其碳的分析和试验方法．干燥低阶煤及其炭．表观密度测定．汞置换法
AS 1038.10.5.1:2003 煤和焦炭．分析和试验．煤，焦炭和粉煤灰．痕量元素．汞含量测定．管燃烧法
AS 2001.4.21:2006 纺织品的试验方法.色牢度试验.耐人造光源(汞蒸气、钨丝、内部涂磷灯)的光照色牢度的测定
AS 2434.4:2002(R2013) 低阶煤及其焦炭的分析和试验方法 干燥的低阶煤及其焦炭 表观密度的测定 汞置换法
AS 1038.10.5.1:2003(R2013) 煤和焦炭 分析和试验 煤、焦炭和粉煤灰 微量元素 汞含量的测定 管式燃烧法
AS ISO 13546:2022 铜精矿 汞含量的测定 冷蒸气原子吸收光谱法
AS 2001.4.21:2006(R2016) 纺织品的试验方法 色牢度试验 耐人造光源(汞蒸气、钨丝、内部涂磷灯)的光照色牢度的测定
AS 1038.10.5.2:2007(R2017) 煤和焦炭 分析和试验 第10.5.2部分：煤和飞尘 痕量元素 汞含量的测定 酸萃取法
AS 1038.10.5.2:2007 煤和焦炭.分析和试验.第10.5.2部分:煤和飞尘.痕量元素.汞含量的测定.酸萃取法
美利体育登录入口官网:比利时标准协会
NBN T 03-123-1980 工业用氢氧化钠．含氯量的测定．汞液滴定法
NBN T 03-173-1980 工业用硫酸钠的测定．汞液滴定法
NBN T 03-153-1979 工业用氯酸钠，含氯量的测定．汞液滴定法
NBN T 03-144-1979 工业用碳酸氢钠．氯含量的测定．汞液滴定法
NBN T 03-109-1979 工业用碳酸钠．氯含量的测定．汞液滴定法
NBN T 03-188-1980 工业用氢氧化钾，氯化物的测定．汞液滴定法
NBN T 03-210-1980 工业用硫酸钾，氯化物含量的测定．汞液滴定法
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NBN T 03-356-1981 工业用硼酸；氧化硼；四硼酸钠；氯含量的测定：汞液滴定法
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