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本欧洲标准描述了一种测定海洋来源食品中一甲基汞 (MMHg) 的方法。该方法已通过一项实验室间比对研究验证,研究对象包括贻贝组织、鱿鱼组织、蟹钳肌肉、棘角鲨肝脏、鲸肉、鳕鱼肌肉和黑大比目鱼肌肉(均为冻干样品),其干重含量范围为 0.04 mg/kg 至 3.6 mg/kg(根据 ISO 5725-2 [1] 标准)。实验室测试表明,该方法也适用于新鲜样品 [...
| Monomethylquecksilber (MMHg) | Methylmercury (MMHg) |
| 同位素稀释法 | Isotope Dilution Method |
| GC-ICP-MS | Gas Chromatography-Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry |
| 气相色谱仪 (GC) 配备进样口加热、可编程柱温箱、传输线加热,适合分离乙基甲基汞 | 用于将衍生的甲基汞与其他汞物种进行色谱分离的美利体育官网首页网址。 |
| 电子天平 精度 0.5 mg 和 0.1 mg(用于称量样品和标准品) | 用于精确称量样品、同位素标记标准品及溶液配制的美利体育官网首页网址。 |
| 电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS) 质量范围 5 到 240 amu,分辨率 300 (1 amu 峰宽 5% 峰高),配备采样锥和截取锥 | 用于原子化和离子化衍生的甲基汞物种,并进行质量分离和美利体育登录入口官网的美利体育官网首页网址。 |
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