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美利体育登录入口官网:DIN EN ISO 6886:2016
动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2016).德文版本EN ISO 6886-2016

Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test) (ISO 6886:2016); German version EN ISO 6886:2016

被代替

美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 6886:2016 发布历史

DIN EN ISO 6886:2016由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2016-07。

DIN EN ISO 6886:2016 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。

DIN EN ISO 6886:2016 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2016).德文版本EN ISO 6886-2016的最新版本是哪一版？

最新版本是 DIN EN ISO 6886:2016-07 。

标准号

DIN EN ISO 6886:2016

发布时间

2016-07

标准名称

Animal and vegetable fats and oils – Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test) (ISO 6886:2016); German version EN ISO 6886:2016

发布机构

CEN / ISO

编制依据

ISO/IEC-Direktiven, Teil 2

文件关系说明

Dieses Dokument ersetzt EN ISO 6886:2008.

代替/废止文件关系

EN ISO 6886:2008

与国际文件关系

ISO 6886:2016

专利声明（未识别专利）

Es wird auf die M?glichkeit hingewiesen, dass einige Elemente dieses Dokuments Patentrechte berühren k?nnen. CEN [und/oder CENELEC] sind nicht dafür verantwortlich, einige oder alle diesbezüglichen Patentrechte zu identifizieren.

提出和归口信息

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL), ISO/TC 34, Unterkomitee SC 11

起草信息

Technisches Komitee ISO/TC 34 ?Food products" in Zusammenarbeit mit CEN/TC 307

版本历史

Ersetzt die zweite Ausgabe (ISO 6886:2006), die geringfügig ge?ndert wurde.

解释单位

DIN-Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL)

编制原因和目的

Legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilit?t von Fetten und ?len unter extremen Bedingungen fest.

技术内容特殊信息

Das Verfahren ist sowohl auf native als auch auf raffinierte tierische und pflanzliche Fette und ?le anwendbar.

与法规或其他标准的关系说明

Entspricht der CEN-CENELEC-Gesch?ftsordnung.

风险分析或特殊提示

Das Vorliegen von flüchtigen Fetts?uren und flüchtigen sauren Oxidationsprodukten verhindert eine genaue Messung.

DIN EN ISO 6886:2016 发布之时，引用了标准

• DIN EN ISO 5555:2014 动植物脂肪和油.取样 (ISO 5555-2001+Amd 1-2014); 德文版本EN ISO 5555-2001+A1-2014
• DIN EN ISO 661:2005 动植物油脂.试样的制备
• DIN ISO 5725-2:2002 测量方法与结果的准确度(正确度与精确度).第2部分:标准测量方法的重复性和可再现性测定的基本方法 (ISO 5725-2:1994 包括技术勘误 1:2002)
• ISO 5555:2001 动植物油脂 取样
• ISO 5725-2:1994 测试方法与结果的准确度(正确度与精密度) 第2部分:确定标准测试方法重复性和可再现性的基本方法
• ISO 661:2003 动植物油脂.试样的制备

DIN EN ISO 6886:2016的历代版本如下：

• 2016年 DIN EN ISO 6886:2016-07 动植物油脂-氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
• 2016年 DIN EN ISO 6886:2016 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2016).德文版本EN ISO 6886-2016
• 2009年 DIN EN ISO 6886:2009 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2006).德文版本EN ISO 6886-2008
• 0000年 DIN EN ISO 6886:2008

 

本国际标准规定了一种测定油脂在高温强气流等导致快速氧化的极端条件下氧化稳定性的方法。该方法不适用于测定油脂在常温下的稳定性；但可以比较添加到油脂中的抗氧化剂的有效性。该方法适用于初榨和精炼的动植物油脂。本国际标准的适用范围不包括牛奶和奶制品（或牛奶和奶制品中的脂肪）。注：挥发性脂肪酸和挥发性酸性氧化产物的存在会影响测量的准确性。

DIN EN ISO 6886:2016 是基于 EN ISO 6886 的发版本。

采用 EN ISO 6886 的发行版本有：

• BS EN ISO 6886:2006 动物和植物脂肪和油脂 抗氧化性的测定（加速氧化试验）
• BS EN ISO 6886:2008 动物和植物脂肪和油脂.抗氧化性的测定(加速氧化试验)
• BS EN ISO 6886:2016 动物和植物脂肪和油脂.抗氧化性的测定(加速氧化试验)
• DIN EN ISO 6886:2009 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2006).德文版本EN ISO 6886-2008
• DIN EN ISO 6886:2016 动物和植物的脂肪和油.氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886-2016).德文版本EN ISO 6886-2016
• DIN EN ISO 6886:2016-07 动植物油脂-氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
• LST EN ISO 6886:2009 动植物油脂-氧化稳定性的测定（加速氧化试验）（ISO 6886:2006）
• NF EN ISO 6886:2016 动植物来源的脂肪氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
• NF T60-219*NF EN ISO 6886:2016 动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
• UNE-EN ISO 6886:2016 动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化试验）

标准号

DIN EN ISO 6886:2016

发布

2016年

ICS

67.200.10

总页数

22页

发布单位

德国标准化学会

替代标准

DIN EN ISO 6886:2016-07

当前最新

DIN EN ISO 6886:2016-07

 

 

引用标准

DIN EN ISO 5555:2014 DIN EN ISO 661:2005 DIN ISO 5725-2:2002 ISO 5555:2001 ISO 5725-2:1994 ISO 661:2003

被代替标准

DIN EN ISO 6886:2009 DIN EN ISO 6886:2015

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