美利体育登录入口官网:DIN 10763:2021
蜂蜜的分析. 丙三醇含量的测定. 酶催化法
Analysis of honey - Determination of glycerol content - Enzymatic method
- 标准号
- DIN 10763:2021
- 发布
- 2021年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.180.10 糖和糖制品
- 总页数
- 13页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10763:2021-03
- 当前最新
- DIN 10763:2021-03
- 引用标准
- DIN 10742 DIN 12699 DIN 32645 DIN ISO 3696 DIN ISO 5725-1 DIN ISO 5725-2
- 被代替标准
- DIN 10763:2004 DIN 10763:2020
- 本体
- 甘油 蜂蜜
- 适用范围
- 本标准规定了蜂蜜中甘油含量的测定方法。经过甘油激酶 (GK)、丙酮酸激酶 (PK) 和 L-乳酸脱氢酶 (L-LDH) 的酶促反应后，通过分光光度法测定转化的 NADH。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 甘油含量 Glycerin content | 根据本标准测定的蜂蜜中甘油的含量，单位为毫克每千克。 |
| 特异性 Specificity | 美利体育登录入口官网目标分析物的能力，能够将其与相似的物质、杂质和/或降解产物区分开来。 |
| 灵敏度 Sensitivity | 美利体育登录入口官网样品中物质浓度微小变化的能力。 |
| 检出限 Limit of detection | 利用测得的校准函数可归因于测量变量临界值的含量。 |
| 线性范围 Linear range | 分析物浓度范围，在此范围内，通过该方法获得的结果与分析物的浓度成比例。 |
| 重复性 Repeatability | 在相同条件下，同一操作员使用相同美利体育官网首页网址，在最短时间间隔内获得的两个独立结果之间的绝对差异，不应超过规定值的频率不超过5%。 |
美利体育登录入口官网: DIN 10763:2021 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 适用于340 nm波长，或含汞灯谱线波长的334 nm或365 nm | 用于测量反应过程中NADH吸光度变化的仪器。 |
| 分析天平 误差限为0.001 g | 用于精确称量样品和试剂的仪器。 |
| 比色皿 光程1.00 cm，玻璃材质 | 用于盛装待测溶液进行吸光度测量的容器。 |
| 酶测试移液管 标称体积0.01 ml, 1.0 ml, 2.0 ml，符合DIN 12699标准 | 用于精确移取试剂和样品溶液的精密仪器。 |
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