美利体育登录入口官网:GOST 34304-2017
牛奶和奶制品. 乳糖和半乳糖含量的测定方法
Milk and milk products. Method for determination of lactose and galactose content
- 标准号
- GOST 34304-2017
- 发布
- 2017年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.10 奶及加工奶产品
- 总页数
- 14页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 34304-2017
- 引用标准
- GOST 12026-1976 GOST 13867-1968 GOST 1770-1974 GOST 2493-1975 GOST 25336-1982 GOST 25794.1-1983 GOST 26809.1-2014 GOST 26809.2-2014 GOST 28311-1989 GOST 3652-1969 GOST 3769-1978 GOST 4174-1977 GOST 4204-1977 GOST 4328-1977 GOST 4523-1977 GOST 6709-1972 GOST 9245-1979 GOST ISO 3696-2013 GOST OIML R 76-1-2011
- 适用范围
- 本标准适用于牛奶和奶制品，并建立了一种在其他糖类存在的情况下测定乳糖和半乳糖质量分数的方法。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| Массовая доля лактозы и галактозы Mass fraction of lactose and galactose | Массовые доли лактозы и галактозы, определенные раздельно в соответствии со стандартом и выраженные в процентах. |
| НАД NAD (Nicotinamide adenine dinucleotide) | β-никотинамидадениндинуклеотид, кофермент, используемый в реакции окисления. |
| НАДН NADH (Reduced form of nicotinamide adenine dinucleotide) | β-никотинамидадениндинуклеотид (восстановленная форма), продукт реакции окисления, измеряемый фотометрически. |
| ГЗ BG (β-Galactosidase) | β-галактозидаза, фермент, катализирующий гидролиз лактозы до глюкозы и галактозы. |
| ГДГ GDH (β-Galactose dehydrogenase) | β-галактозодегидрогеназа, фермент, катализирующий окисление галактозы с участием НАД. |
| Е U (Enzyme unit) | Международная единица активности фермента, определяющая количество фермента, которое служит катализатором для превращения 1 мкмоль вещества в минуту при 25 °C. |
美利体育登录入口官网: GOST 34304-2017 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH-метр pH-метр по ГОСТ 9245 со стеклянным и хлорсеребряным электродами (или комбинированным стеклянным электродом) с диапазоном измерений от 0 до 14 единиц pH и допускаемой абсолютной погрешностью не более ±0,01 ед. | Прибор для измерения активной кислотности (pH) растворов. |
| Весы Весы утвержденного типа с пределами допускаемой абсолютной погрешности не более 0,1 мг по ГОСТ OIML R 76-1 | Прибор для взвешивания проб с высокой точностью. |
| Спектрофотометр Спектрофотометр, позволяющий проводить измерения при длинах волн 334, 340 или 365 нм с допустимой абсолютной погрешностью измерений коэффициента пропускания ±1 % | Основное измерительное оборудование для измерения оптической плотности. |
美利体育登录入口官网: 专题
美利体育登录入口官网: GOST 34304-2017相似标准
美利体育登录入口官网: 推荐
关于乳糖酸红霉素的鉴别和含量测定
鉴别 (1)取本品,照红霉素项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同的反应。 (2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集257图）一致。如发现在1750～1680cm-1处的吸收峰与对照的图谱不一致时,可取本品适量,溶于无水乙醇中,在水浴上蒸干,置减压干燥器中减压干燥后测定。 含量测定...
ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量（二）
方法的检出限 如图 2 所示，为 5pp m 的混标色谱图，此浓度下按保留时间顺序八种糖的信噪比分别达到 3 、 5 、 5 、 24 、 6 、 12 、 5 和 3 ， ( 进样量 10ul ）：图 2. 5ppm 的混 标色谱图可见，八种 糖中 Fructose( 果 糖...
ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量（一）
关键词： 超高效液相色谱 奶粉 牛奶 Fructose( 果糖 )Sorbose （山梨糖 )Glucose( 葡萄糖 )Sucro se( 蔗糖 )Malto se( 麦芽糖 )Lacto se( 乳糖 )Maltotriose( 麦芽三糖 ) Maltotetraose( 麦芽四糖 )实验方法...
ACQUITY UPLC -ELSD 测定奶粉和牛奶中八种糖的含量（三）
重现性 首先用 50 ppm 混合标准 6 次连 续重复进样，考察标准品 在本方法下的稳定性，见图 14 所示重叠色谱图，重复数据见表 3 、表 4 。图 11. 50ppm 标准品 6 次连续进样重叠色谱图表 3. 8 种分析物标准 6 次连续进样保留时间重现性表提取奶粉实际样品，由于乳糖含量较高...