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本标准规定了大豆储存品质的术语和定义、储存品质分类、储存品质指标、检验方法、检验规则及判定规则。 本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下大豆的储存品质,指导大豆的储存和适时出库。
| 粉碎机 | 用于将大豆样品破碎至90%以上通过40目筛。 |
| 离心机 转速为1500 r/min | 用于分离水溶性蛋白质的上清液和沉淀物。 |
| 凯氏烧瓶 50 mL或100 mL | 用于样品消化和蒸馏过程中的高温反应容器。 |
| 磨口带塞锥形瓶 50 mL或100 mL | 用于样品消化和蒸馏过程中的液体盛装。 |
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