本标准针对黑胡椒这一重要调味品及香料原料，对其技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面作出了明确规定。内容涵盖了对产品的外观、气味、滋味等感官指标的判定，同时对水分、总灰分、挥发性油等理化指标设定了具体限值，旨在规范生产与流通环节的质量控制。标准详细描述了取样方法、美利体育登录入口官网方法及其判定依据，确保产品符合特定质量要求。此外，还规定了产品标识标识、包装材料的选用原则以及储存和运输过程中的环境条件，以防止产品变质或污染。该规范为相关企业提供了统一的技术依据，有助于保障产品质量的一致性与安全性，促进市场秩序的有序发展。通过明确各环节的操作规范，推动了该类产品在贸易和应用中的标准化进程。
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据美国国际贸易委员会统计数据，该国在2019年上半年的黑胡椒进口量达116，904吨，货值约达3.071亿美元。 今年上半年，越南向美国出口黑胡椒增长了34.2％。 越南黑胡椒在美国市场占据了24.6％的份额，目前成为美国最大的黑胡椒供应国。 据悉，今年美国增加了从越南、印度、中国、秘鲁、印度尼西亚和德国的黑胡椒进口量，并减少了从墨西哥，巴西和西班牙的进口量。...
【来 源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。 【采 制】秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干。 【性 状】黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴...
2019年9月12日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布1-1605/FSSAl/lmports/2016 （pt-2）号文件，加强对进口黑胡椒中农药的美利体育登录入口官网。 根据印度香料委员会的建议，印度食品安全标准局现已决定进口黑胡椒货物需要额外美利体育登录入口官网农药，包括啶虫脒（Acetamiprid）、二硫代...
黑胡椒作为传统草药用于治疗多种疾。侵匾囊┎闹。早在19世纪末，作为胡椒的主要成分——胡椒碱已经被提纯和合成[1]，但对其药理作用研究较少。随着现代药理学技术的发展，对胡椒碱的药理作用有了进一步的了解，现总结如下：1、胡椒碱对中枢神经系统的影响胡椒碱的化学结构属于桂皮酰胺类，我国崔广智等...
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