美利体育登录入口官网:GB 10145-1988
熟制鱼丸(半成品)卫生标准
Hygienic standard of ripe fish ball (semi-product)
2005-10
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- 标准号
- GB 10145-1988
- 发布
- 1988年
- ICS
-
67.120.30
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 替代标准
- GB 10132-2005
- 当前最新
- GB 10136-2015
标准名称：熟制魚丸(半成品)卫生标准 适用范围： 本标准规定了市售熟制鱼丸(半成品)的质量卫生要求。适用于以鲜鱼肉斩碎,经油炸或水煮后成型的半成品，食用时须经二次加热。 主要技术内容： 感官指标：有弹性、不发粘 ,无异臭、无杂质,汤较清\不浑浊。 细菌...