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美利体育登录入口官网:QB/T 1394-2014
番茄罐头

Canned tomatoes

QBT1394-2014, QB1394-2014

2024-07

标准号
QB/T 1394-2014
别名
QBT1394-2014, QB1394-2014
发布
2014年
国际标准分类(ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品   
总页数
6页
发布单位
行业标准-轻工
替代标准
QB/T 1394-2023
当前最新
QB/T 1394-2023
 
 
引用标准
GB 2760 GB 2762 GB 4789.15 GB 4789.26 GB 5749 GB/T 10786 GB/T 12456 GB/T 14215-2008 QB/T 1006 QB/T 4631
被代替标准
QB/T 1394-1991
适用范围
本标准规定了番茄罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以番茄为原料,经去皮、切丁或不切丁、装罐、加入汤汁、密封、杀菌、冷却制成的番茄罐藏食品。本标准不适用于番茄酱罐头。
术语描述
果蒂
Pedicel
果实与果柄的连结部分
破裂果
Splitting tomatoes
果肉破裂,籽实外流的番茄果实
分离沉淀
Precipitate
加入的调味番茄原汁上层析出清汁的现象
黑心果
Tomatoes with black heart
果实生长过程中生理变异致使内部有黑心的番茄

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