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本标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。 皂化值是脂肪和脂肪酸中存在的游离酸和酯化酸的量度。
| 术语 | |
|---|---|
| 皂化值 | saponification value |
| 加热装置 水浴、电热板或其他合适美利体育官网首页网址 | 不适合使用明火。 |
| 回流冷凝器 磨口玻璃接头 | 与锥形瓶配套使用。 |
| 锥形瓶 250 ml | 耐碱玻璃制成,带有磨口颈。 |
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