| 离心机 | 用于试样处理,以2000 r/min转速离心2 min(第一法)或4000 r/min离心8 min(第二法)。 |
| 分光光度计 | 用于第一法测定,在520 nm波长下测定吸光度。 |
| 分析天平 感量0.1 mg和0.01 mg | 用于精确称量试样和标准品。 |
| 高效液相色谱仪 带脉冲式安培电化学美利体育登录入口官网器 | 用于第二法测定,包含氨基色谱柱(2.0 mm×250 mm, 5 μm)和柱后衍生系统。 |
测定甜炼乳及乳制品中乳糖量、蔗糖量及总糖量。还是采用高效液相色谱比较靠谱。将甜炼乳及乳制品加热,加入少量氯化镁,使其中的蛋白质凝固。剩下来的基本上是溶于水的糖类了。用液相色谱测定出其中各种糖的含量,在计算总糖量...
01范围本标准规定了乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定方法。?本标准适用于乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定。?02规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本?适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本...
13 原理以酚酞为指示液,用0.1000 mol/L氢氧化钠标准溶液滴定100g试样样至终点所消耗的氢氧化钠溶液体 积,经计算确定试样的酸度。14 试剂和材料除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯或以上规格,水为GB/6682规定的三级水。14. 1 中性乙醇—乙醚混合液:取等体积的乙醇、乙醚混合后...
点击“蓝字”关注我们近日,VELP唯意朴仪器在《乳及乳制品质量安全与美利体育登录入口官网技术网络研讨会》上分享了关于“乳及乳制品中关键营养成分分析”的精彩内容:深入探讨了VELP提供的全面解决方案,涵盖了液态奶、奶粉及其制品的氮/蛋白质测定、脂肪含量测定以及油脂氧化稳定性分析,为乳制品行业的专业人士带来了宝贵见解...
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