美利体育登录入口官网:SN/T 0626-2011
进出口速冻蔬菜检验规程
Rules for the inspection of quick frozen vegetables for import and export
SNT0626-2011, SN0626-2011
- 标准号
- SN/T 0626-2011
- 别名
- SNT0626-2011, SN0626-2011
- 发布
- 2011年
- 总页数
- 11页
- 发布单位
- 行业标准-出入境检验检疫
- 当前最新
- SN/T 0626-2011
- 引用标准
- GB 4789.1 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 8863 GB/T 19648 GB/T 20769 GB/T 4789.1 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.31 GB/T 4789.37 GB/T 4789.38 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 SN 0168 SN 0170 SN 0172 SN 0330 SN/T 0169
- 被代替标准
- SN/T 0626-1997
- 本体
- 检验规程
- 适用范围
- 本标准规定了进出口速冻蔬菜的检验规程。 本标准适用于叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、豆类、瓜果类、嫩芽类和食用菌类等速冻蔬菜的检验。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 色泽 colour and lustre | 本品固有的正常颜色和光泽。 |
| 风味 flavour | 本品固有的气味和滋味。 |
| 质地形态 character and shape | 本品的形状（块、粒、条和片形等）、均整度和洁净度。 |
| 镀冰产品 ice-plating product | 冻结后加水镀冰的产品。 |
| 漂烫（杀青） boil | 为抑制蔬菜中酶的活性而用沸水或蒸汽进行适宜的加热处理过程。 |
| 杂质 impurity | 混入本品的一切非本品物质。 |
| 缺陷 disfigurement | 产品外观或质量上的瑕疵。 |
| 机械伤 machinery injury | 由于加工处理不当，产品受到物理性的伤害。 |
| 病虫伤 pest injury | 产品由于病、虫的侵害引起的伤害。 |
| 褐斑 brown speckle | 产品表面出现的褐色斑点。 |
| 过熟 over-boiled | 产品在漂烫（杀青）过程中由于时间过长，产生的过熟现象。 |
| 结块 agglomeration | 数个以上单体粘结在一起。 |
| 风干 air-dry | 由于储存时间过长或储存条件不良，造成产品表面脱水现象。 |
| 件 piece | 一个运输包装单元。 |
| 检验批 inspection lot | 同一品种、同一报检号的产品。 |
| 微生物检验批 microbiological inspection lot | 同一品种、同一包装线、同一报检号的产品。 |
美利体育登录入口官网: SN/T 0626-2011 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 不锈钢尺 | 用于直接测量以直径和长度定规格的产品的工具。 |
| 不锈钢盘 | 用于平铺样品进行感官检验的容器。 |
| 专用卡尺 | 用于直接测量以直径和长度定规格的产品的工具。 |
| 发酵试管 | 用于过氧化物酶测定中观察气体产生的器具。 |
| 研钵 | 用于过氧化物酶测定中研磨样品的器具。 |
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