美利体育登录入口官网:SN/T 0626-2011
进出口速冻蔬菜检验规程
Rules for the inspection of quick frozen vegetables for import and export
SNT0626-2011, SN0626-2011
美利体育登录入口官网: SN/T 0626-2011 发布历史
SN/T 0626-2011由行业标准-出入境检验检疫 CN-SN 发布于 2011-05-31，并于 2011-12-01 实施。
SN/T 0626-2011 在中国标准分类中归属于: X26 蔬菜加工与制品。
SN/T 0626-2011 进出口速冻蔬菜检验规程的最新版本是哪一版？
最新版本是 SN/T 0626-2011 。
- 标准号
- SN/T 0626-2011
- 发布时间
- 2011-11-01
- 标准名称
- 进出口速冻蔬菜检验规程
- 发布机构
- 国家质量监督检验检疫总局
- 编制依据
- GB/T 1.1-2009
- 文件关系说明
- 本标准代替 SN/T 0626-1997《出口速冻蔬菜检验规程》。
- 代替/废止文件关系
- SN/T 0626-1997
- 提出和归口信息
- 国家认证认可监督管理委员会
- 起草信息
- 中华人民共和国山东出入境检验检疫局
- 版本历史
- SN/T 0626-1997
- 编制原因和目的
- 修改标准名称，增加豆类、瓜果类、嫩芽类蔬菜，增加相关定义，细化包装检验，强化农残和重金属检验，增加进口速冻蔬菜条款及查验条款，删除出口速冻蔬菜检验流程图。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 符合《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》。
SN/T 0626-2011 发布之时，引用了标准
- GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则*， 2016-12-23 更新
- GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定*， 2022-06-30 更新
- GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数*， 2025-03-16 更新
- GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验*， 2024-02-08 更新
- GB 8863 速冻食品技术规程
- GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 质谱法
- GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定.液相色谱-串联质谱法
- GB/T 4789.1 食品卫生微生物学检验.总则
- GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定
- GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
- GB/T 4789.31 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
- GB/T 4789.37 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌计数
- GB/T 4789.38 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
- GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
- GB/T 5009.12 食品中铅的测定
- SN 0168 出口食品平板菌落计数
- SN 0170 出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法
- SN 0172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
- SN 0330 出口食品中微生物学检验通则
- SN/T 0169 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌美利体育登录入口官网方法
* 在 SN/T 0626-2011 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SN/T 0626-2011的历代版本如下：
- 2011年 SN/T 0626-2011 进出口速冻蔬菜检验规程
- 1997年 SN/T 0626-1997 出口速冻蔬菜检验规程
本标准规定了进出口速冻蔬菜的检验规程。 本标准适用于叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、豆类、瓜果类、嫩芽类和食用菌类等速冻蔬菜的检验。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 色泽 colour and lustre | 本品固有的正常颜色和光泽。 |
| 风味 flavour | 本品固有的气味和滋味。 |
| 质地形态 character and shape | 本品的形状（块、粒、条和片形等）、均整度和洁净度。 |
| 镀冰产品 ice-plating product | 冻结后加水镀冰的产品。 |
| 漂烫（杀青） boil | 为抑制蔬菜中酶的活性而用沸水或蒸汽进行适宜的加热处理过程。 |
| 杂质 impurity | 混入本品的一切非本品物质。 |
| 缺陷 disfigurement | 产品外观或质量上的瑕疵。 |
| 机械伤 machinery injury | 由于加工处理不当，产品受到物理性的伤害。 |
| 病虫伤 pest injury | 产品由于病、虫的侵害引起的伤害。 |
| 褐斑 brown speckle | 产品表面出现的褐色斑点。 |
| 过熟 over-boiled | 产品在漂烫（杀青）过程中由于时间过长，产生的过熟现象。 |
| 结块 agglomeration | 数个以上单体粘结在一起。 |
| 风干 air-dry | 由于储存时间过长或储存条件不良，造成产品表面脱水现象。 |
| 件 piece | 一个运输包装单元。 |
| 检验批 inspection lot | 同一品种、同一报检号的产品。 |
| 微生物检验批 microbiological inspection lot | 同一品种、同一包装线、同一报检号的产品。 |
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- 标准号
- SN/T 0626-2011
- 别名
- SNT0626-2011
SN0626-2011 - 发布
- 2011年
- 总页数
- 11页
- 发布单位
- 行业标准-出入境检验检疫
- 当前最新
- SN/T 0626-2011
- 引用标准
- GB 4789.1 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB 8863 GB/T 19648 GB/T 20769 GB/T 4789.1 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.31 GB/T 4789.37 GB/T 4789.38 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 SN 0168 SN 0170 SN 0172 SN 0330 SN/T 0169
- 被代替标准
- SN/T 0626-1997
- 本体
- 检验规程
美利体育登录入口官网: SN/T 0626-2011 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 不锈钢尺 | 用于直接测量以直径和长度定规格的产品的工具。 |
| 不锈钢盘 | 用于平铺样品进行感官检验的容器。 |
| 专用卡尺 | 用于直接测量以直径和长度定规格的产品的工具。 |
| 发酵试管 | 用于过氧化物酶测定中观察气体产生的器具。 |
| 研钵 | 用于过氧化物酶测定中研磨样品的器具。 |
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