美利体育登录入口官网:BS ISO 14461-1:2005
奶和奶制品.微生物实验室内质量控制.菌落计数用分析性能评定
Milk and milk products - Quality control in microbiological laboratories - Analyst performance assessment for colony counts
- 标准号
- BS ISO 14461-1:2005
- 发布
- 2005年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 44页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS ISO 14461-1:2005
- 引用标准
- IDF 122 ISO 4788 ISO 648:1977 ISO 7218 ISO 8261 ISO 835-4
- 被代替标准
- 03/307075 DC:2003
- 本体
- 菌落计数技术
- 适用范围
- ISO 14461-IDF 169 的这一部分描述了在实验室内测试菌落计数技术性能的程序，方法是建立实验室内技术的变异性并识别与过度变异相关的步骤。该程序还适用于检查良好实验室规范 (GLP) 的正确遵守情况，这可能是参与菌落计数方法实验室间测试的先决条件。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 菌落计数技术 colony-count technique | 按照本部分ISO 14461/IDF 169规定的程序测定微生物数量的技术。注：微生物数量以每克或每毫升测试样品表示。 |
美利体育登录入口官网: BS ISO 14461-1:2005 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 带有温度补偿，精度为±0.1 pH单位 | 用于调节稀释液和培养基的pH值。 |
| 分析天平 称量精度为0.05 g | 用于称量测试样品。 |
| 恒温培养箱 能够以30°C ± 1°C运行，且内部各点温度一致 | 用于在30°C下对平板进行72±2小时的孵育。 |
| 机械搅拌器 基于偏心旋转原理（例如涡旋混合器） | 用于混合试管内容物。 |
| 高压灭菌器 能够以121°C ± 3°C运行 | 用于对培养基、稀释液和玻璃器皿进行灭菌的美利体育官网首页网址。 |
