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美利体育登录入口官网:GOST R 54704-2011
冷冻肉块.通用规范

Frozen meat blocks. General specifications


GOST R 54704-2011

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标准号
GOST R 54704-2011
发布
2011年
ICS
67.120.10
总页数
20页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST R 54704-2011
 
 
引用标准
GOST 15846-2002 GOST 8.579-2002 GOST R 51074-2003 GOST R 51604-2000 GOST R 51766-2001 GOST R 51921-2002 GOST R 51962-2002 GOST R 52427-2005 GOST R 52480-2005 GOST R 52601-2006 GOST R 52814-2007 GOST R 52816-2007 GOST R 52843-2007 GOST R 52986-2008 GOST R 53150-2008 GOST R 53221-2008 GOST R 54015-2010 GOST R 54016-2010 GOST R 54315-2011 GOST R 54354-2011 GOST R ISO 13493-2005
 
 
本体
类型

本标准适用于用于贸易、餐饮网络和工业加工的冷冻去骨肉块(以下简称冷冻肉块),包括牛肉、猪肉、羊肉、马肉和鹿肉。 确保安全的要求在5.1.3中列出,质量要求在5.1.2中列出,标签要求在5.3中列出。

术语 
Group
品种 Kind
类型 Type

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天平

用于统计和自动称重,具有最大允许误差(НПВ)和最小允许误差(НмПВ)
用于测定肉块的净重。

电子天平 XPR205DUE/AC

梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

赛多利斯Cubis 系列电子天平

赛多利斯 赛多利斯Cubis 系列

梅特勒 新经典系列ME天平

梅特勒托利多 ME/54/104/204

赛多利斯 Quintix系列电子天平

赛多利斯 Quintix系列

数字温度计

测量范围从-30°C到+120°C,分度值0.1°C
用于在肉块的几何中心测量温度。

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