美利体育登录入口官网:ISO 21567:2004
食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌美利体育登录入口官网的水平法
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Shigella spp.
美利体育登录入口官网: ISO 21567:2004 发布历史
ISO 21567:2004由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2004-11。
ISO 21567:2004 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌美利体育登录入口官网的水平法的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 21567:2004 。
- 标准号
- ISO 21567:2004
- 发布时间
- 2004-11-01
- 标准名称
- 食品和动物饲料微生物学——志贺氏菌属美利体育登录入口官网的水平方法
- 发布机构
- 国际标准化组织
- 编制依据
- ISO/IEC导则第2部分
- 文件关系说明
- 本国际标准由ISO/TC 34食品产品技术委员会第SC 9分委员会（微生物学）编制。
- 专利声明（未识别专利）
- 本文件某些要素可能涉及专利权。ISO不承担识别任何或所有此类专利权的责任。
- 提出和归口信息
- 由ISO/TC 34/SC 9提出和归口。
- 起草信息
- 由ISO/TC 34/SC 9起草。
- 版本历史
- 第一版 2004-11-01
- 编制原因和目的
- 由于食品和饲料产品种类繁多，本水平方法可能不适用于某些产品的所有细节。本标准的目的是提供一种通用的美利体育登录入口官网方法，并在必要时允许使用特定产品的不同方法。
- 技术内容特殊信息
- 本方法要求由熟练人员使用良好的实验室操作规范在 containment facility（ containment facility）中进行，并遵守相关的国家健康和安全法规。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 本国际标准与ISO 7218、ISO/TS 11133-1和ISO/TS 11133-2等标准有关，用于培养基的制备、生产和性能测试。
- 风险分析或特殊提示
- 警告：为了保障实验室人员健康，必须仅由熟练人员使用良好的实验室操作规范并在 containment facility（ containment facility）中进行本方法的全部操作。应遵守相关的国家健康和安全法规。处置所有传染性材料时应小心。
ISO 21567:2004 发布之时，引用了标准
- ISO 6887-1 食物链微生物学*， 2024-03-01 更新
- ISO 6887-2 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则*， 2017-03-01 更新
- ISO 6887-3 食物链微生物学 微生物检验用试验样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 第3部分：鱼和渔业制备的具体规则*， 2020-03-03 更新
- ISO 6887-4 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:对各种产品的制备特定规则*， 2017-03-01 更新
- ISO 7218:1996 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则
- ISO 8261 Milk And Milk Products-Preparation Of Samples And Dilutions For Microbiological Examination*， 2026-08-11 更新
- ISO/TS 11133-1 食品和动物饲料的微生物学.培养基的制备和生产指南.第1部分:实验室培养基制备用质量保证通用指南*， 2009-02-01 更新
- ISO/TS 11133-2 食品和动物饲料的微生物学.培养基制备和生产指南.第2部分:培养基性能检验的实用指南.修改件1:通用培养基用试验微生物*， 2011-02-01 更新
* 在 ISO 21567:2004 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
ISO 21567:2004的历代版本如下：
- 2004年 ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌美利体育登录入口官网的水平法
本国际标准规定了志贺氏菌属美利体育登录入口官网的水平方法。 除引言中讨论的限制外，本国际标准适用于 - 用于人类消费和喂养动物的产品，以及 - 食品生产和食品处理领域的环境样品。
采用 ISO 21567 的发行版本有：
- DS/EN ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学 志贺氏菌的水平美利体育登录入口官网方法
- EN ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌美利体育登录入口官网的水平法 ISO 21567-2004
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 志贺氏菌 Shigella | 在所用固体选择性培养基上形成符合该物种描述的菌落，并在按照本国际标准进行测试时表现出所述生化和血清学特征的微生物。 |
| 志贺氏菌属美利体育登录入口官网 detection of Shigella spp. | 在按照本国际标准进行测试时，确定特定质量产品中是否存在或不存在这些微生物。 |
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- 标准号
- ISO 21567:2004
- 发布
- 2004年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 34页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 21567:2004
- 引用标准
- ISO 6887-1 ISO 6887-2 ISO 6887-3 ISO 6887-4 ISO 7218:1996 ISO 8261 ISO/TS 11133-1 ISO/TS 11133-2
- 本体
- 志贺氏菌 选择性富集培养基
美利体育登录入口官网: ISO 21567:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 均质器 蠕动均质器或旋转搅拌器 | 用于在肉汤中均质测试部分。 |
| pH计 校准精度为±0.1 pH单位（25 °C时） | 用于测量和调节培养基的pH值。 |
| 培养箱 能够运行在(37 ± 1) °C和(41.5 ± 1) °C | 用于培养样品。 |
