美利体育登录入口官网:DB13/T 525-2004
鲜李果实质量
Fresh plum fruit quality
- 标准号
- DB13/T 525-2004
- 发布
- 2004年
- 总页数
- 6页
- 发布单位
- 河北省标准
- 当前最新
- DB13/T 525-2004
- 引用标准
- GB 2763-1981 GB 7718-1994 GB/T 10651 GB/T 5009.19-1996 GB/T 6195-1986
- 本体
- 果形
- 适用范围
- 本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位:河北农业大学 本标准主要起草人:杨建民 常子江 刘威生 赵文奎 孟庆瑞本标准规定了有关鲜李果实的定义、品种分类、果实质量要求、检验方法、检验规则、包装与标 志、贮藏与运输。 本标准适用于鲜李商品果实的生产、收购和销售。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 果形 Fruit Shape | 指本品种果实成熟时应具有的形状。果形端正指果实没有不正常的明显凹陷和突起、以及外形偏缺的现象；畸形果指形状不端正的果实。 |
| 新鲜 Fresh | 指果实无失水皱皮、色泽变暗等现象。 |
| 洁净 Clean | 指果面上无影响外观的污物。 |
| 色泽 Coloring | 指本品种果实成熟时应具有的颜色与光泽。 |
| 采摘成熟度 Harvest Maturity | 果实充分肥大，开始呈现出本品种成熟时应有的色泽、风味，达到商品果要求的成熟程度。 |
| 生理成熟度 Physiological Maturity | 达到种子充分成熟，果实全面着色，果肉松软时的成熟程度。 |
| 单果重 Weight of Fruit | 指单个果实的质量，以克（g）为单位。 |
| 果面缺陷 Skin Defect | 指人为或自然因素对果面造成的损伤。 |
| 病容 Diseases | 由生理性原因或外来病原菌侵染造成的果实伤害。 |
| 虫果 Maggot Fruit | 虫对果面、果肉造成损害的果实。 |
美利体育登录入口官网: DB13/T 525-2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 折射仪 未提及 | 用于测定水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的仪器（依据GH/T 12295-1990）。 |
| 滴定装置 未提及 | 用于测定水果、蔬菜可溶性糖及维生素C含量的装置（依据GH/C 6194-1994和GB/T 6195-1986）。 |
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