美利体育登录入口官网:DIN 10955:2004
感官分析.食品用包装材料和包装件的检验
Sensory analysis - Testing of packaging materials and packages for foodstuffs
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- 标准号
- DIN 10955:2004
- 发布
- 2004年
- ICS
-
55.040
67.240
- 总页数
- 16页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10955:2004-06
- 当前最新
- DIN 10955:2024-01
- 引用标准
- DIN 10950-1 DIN 10954 DIN 10963 DIN 12339 DIN 55405-1 DIN 55405-5 DIN EN 1230-1 DIN EN 1230-2 DIN EN ISO 2233 DIN EN ISO 4796-2 DIN ISO 4120:1983
- 被代替标准
- DIN 10955:1983 DIN 10955:2003
- 本体
- 测试物质
本标准规定了食品包装材料和包装物的感官分析方法，以评估其与食品的相容性[1]、[2]、[3]。该方法用于确定包装或包装材料或食品处理商品是否具有固有气味或含有在指定测试条件下通过充气腔或通过直接接触转移到测试物质并改变的物质。它的味道。原包装产品或食品模拟物（参见第 9 条）可用作测试物质。如果由于用户对从最终包装中取出的包装材料有感官投诉而进行测试，则应首...
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| 培养皿 AB2 - 80 × 20 mm 或 AB2 - 150 × 30 mm | 玻璃材质的 Petrischalen，符合 DIN 12339 标准，用于存放固体或半固体测试食品进行味道测试。 |
| 家庭用玻璃瓶 500 ml 或 1000 ml，带磨口盖 | 用于存放测试区段或测试食品进行气味或味道测试的容器。 |
| 广口标准瓶 500 ml 或 1000 ml，带锥度塞 | 用于存放测试区段进行气味测试的容器，需符合 DIN EN ISO 4796-2 标准。 |