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美利体育登录入口官网:JIS Z 9080:2004
感官分析.方法

Sensory analysis -- Methodology

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美利体育登录入口官网: JIS Z 9080:2004 发布历史

JIS Z 9080:2004由日本工业标准调查会 JP-JISC 发布于 2004-03-20。

JIS Z 9080:2004 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。

JIS Z 9080:2004 感官分析.方法的最新版本是哪一版?

最新版本是 JIS Z 9080:2004 。

JIS Z 9080:2004 发布之时,引用了标准

  • ISO 3591 感官分析 器皿 品尝用酒杯
  • ISO 3972 感官分析.方法学.品尝敏感度调查方法.技术勘误表1*, 2012-08-01 更新
  • ISO 5497 感官分析 方法学 不能直接进行感官分析的样品制备指南
  • ISO 6564 感官分析 方法学 香味分析法
  • ISO 8586 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南*, 2023-04-01 更新

* 在 JIS Z 9080:2004 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

JIS Z 9080:2004的历代版本如下:

 

本标准规定了感官评价分析的一般事项和主要试验方法。

术语描述
感官分析
Sensory analysis
通过人的感官对产品进行评估的方法。
评估员
Assessors
参与感官分析测试的人员。
测试方法
Test methods
用于评估感官差异或特性的具体程序和技术。
差异测试
Difference tests
用于确定样品之间是否存在显著差异的测试方法。
阈值
Threshold
评估员能够美利体育登录入口官网到某种刺激的最低浓度。

JIS Z 9080:2004

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标准号
JIS Z 9080:2004
发布
2004年
ICS
67.240
总页数
68页
发布单位
日本工业标准调查会
当前最新
JIS Z 9080:2004
 
 
引用标准
ISO 3591 ISO 3972 ISO 5497 ISO 6564 ISO 8586
被代替标准
JIS Z 9080:1979
 
 
本体
评估员

美利体育登录入口官网: JIS Z 9080:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址

品酒杯

ISO 3591
用于感官分析的标准化酒杯。

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