美利体育登录入口官网:DIN EN 14104:2003
脂肪和油的衍生物.脂肪酸甲基酯(FAME).酸值的测定
Fat and oil derivates - Fatty acid methylesters (FAME) - Determination of acid value; German version EN 14104:2003
- 标准号
- DIN EN 14104:2003
- 发布
- 2003年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.200.10 动物和植物的脂肪和油
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 14104:2021
- DIN EN 14104:2003-10
- 当前最新
- DIN EN 14104:2021-04
- 引用标准
- EN ISO 3696 EN ISO 4259 EN ISO 5555 EN ISO 660 EN ISO 661
- 被代替标准
- DIN EN 14104:2001
- 适用范围
- 本欧洲标准规定了一种滴定法，用于测定弱着色脂肪酸甲酯（以下简称FAME）的酸值。该方法适用于测定酸值在0.10 mg KOH/g至1.00 mg KOH/g范围内的样品。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 酸值 Acid Value | 中和1克FAME中游离脂肪酸所需的氢氧化钾（以毫克计）的量，当测定按照本欧洲标准描述的程序进行时。酸值以每克样品的氢氧化钾毫克数表示。如果样品含有矿物酸，则将其作为总酸值的一部分进行测定。该方法无法区分弱酸（来自游离脂肪酸）和强酸（来自矿物酸，如果存在）。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 14104:2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 配备玻璃电极和甘汞电极 | 用于在制备标准溶液时确定滴定终点和pH值的仪器。 |
| 天平 测量精度±0.05 g或更高 | 用于称量约20克样品质量的仪器。 |
| 微量滴定管 10 ml，分度值0.02 ml | 用于精确测量滴定过程中消耗的氢氧化钾标准溶液体积的仪器。 |
