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美利体育登录入口官网:NF V09-023:2002
气味分析.方法学.用三点选配(3-AFC)法测定气味、香味和味觉探测阈值的通用指南

Sensory analysis - Methodology - General guidance for measuring odour, flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice (3-AFC) procedure.

被代替

标准号

NF V09-023:2002

发布

2002年

国际标准分类(ICS)

67.240 感官分析   

发布单位

法国标准化协会

替代标准

NF V09-023:2018

NF V09-023*NF ISO 13301:2018

当前最新

NF V09-023*NF ISO 13301:2018

 

 

介绍

该标准提供了关于如何使用三点选配法测定气味、香味及味觉探测阈值的通用方法学指导。内容涵盖了实验设计、测试程序以及数据处理等方面，旨在确保测试过程的科学性和可重复性。标准中详细描述了适用于不同应用场景的测试条件和操作步骤，为相关领域的研究与实践提供了统一的参考依据。同时，还涉及了对测试人员培训和美利体育官网首页网址校准的要求，以保障测试结果的准确性与可靠性。

***此介绍可能不准确，请注意参考原文。

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