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美利体育登录入口官网:DIN 10764-4:2007
咖啡和咖啡代用品分析.测定溶解咖啡质量丢失.第4部分:在大气压环境下加热速溶咖啡和速溶咖啡产品的方法

Analysis of coffee and coffee products - Determination of loss in mass of soluble coffee - Part 4: Method for soluble coffee and soluble coffee products by heating under atmospheric pressure (routine method)


标准号
DIN 10764-4:2007
发布
2007年
国际标准分类(ICS)
67.140.20 咖啡和咖啡代用品   
总页数
8页
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 10764-4:2007-03
当前最新
DIN 10764-4:2007-03
 
 
引用标准
DIN 10772-2 DIN ISO 5725-1 DIN ISO 5725-2
被代替标准
DIN 10764-4:2005
 
 
本体
咖啡提取物 质量损失
适用范围
本标准规定了速溶咖啡及速溶咖啡制品水分含量测定的常规方法。将制备好的样品在电干燥箱中干燥并测定质量损失。
咖啡提取物
Coffee Extract
包括粉末状、团聚型和冷冻干燥的咖啡提取物,但不包括液体或糊状提取物。
质量损失
Mass Loss
通过干燥过程测定的物质减少量,可视为水分含量的粗略指标。
静态干燥箱
Static Drying Oven
一种可调节至95°C ± 1°C的实验室美利体育官网首页网址,用于在干燥过程中对样品进行加热处理。

美利体育登录入口官网: DIN 10764-4:2007 中提到的仪器美利体育官网首页网址

分析天平
用于称量,精度需达到0.1 mg。
干燥器

配有合适的干燥剂
用于冷却干燥后的样品,防止吸湿。
温度计

插入装有海沙的玻璃管中
用于监测干燥箱内的温度。
称量瓶

扁平形,带盖,直径50 mm至80 mm
用于盛放样品进行干燥和称量,需预先在干燥器中干燥。
静态干燥箱

可调节至95°C ± 1°C
用于在95°C下对咖啡提取物样品进行干燥,无通风功能。

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