美利体育登录入口官网:GOST R 51453-1999
乳脂.无水脂肪过氧化值的测定方法
Milk fat. Method for determination of peroxide value in anhydrous fat
- 标准号
- GOST R 51453-1999
- 发布
- 1999年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.10 奶及加工奶产品 67.100.20 奶油 67.200.10 动物和植物的脂肪和油
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST R 51453-1999
- 引用标准
- GOST 10929 GOST 1770 GOST 20015 GOST 25336 GOST 26809 GOST 27067 GOST 29227 GOST 29251 GOST 3118 GOST 3145 GOST 4108 GOST 4148 GOST 5830 GOST 6709 GOST 6995 GOST R 53228 ISO 707
- 本体
- 过氧化物值
- 适用范围
- 本标准适用于无水乳脂、无水牛黄油（黄油和酥油）以及无水牛奶。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 过氧化物值 Peroxide value | 无水乳脂样品中活性氧的浓度，单位为毫当量/千克。 |
美利体育登录入口官网: GOST R 51453-1999 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 光电比色计 波长 500 纳米，光程至少 15 毫米，容量至少 15 立方厘米 | 用于测量溶液在 500 纳米波长下的吸光度。 |
| 分液漏斗 容量 250 立方厘米 | 用于萃取操作，如用异戊醇对硫氰酸铵溶液进行脱色。 |
| 实验室天平 符合 ГОСТ Р 53228，分度值 0.1 克 | 用于称量样品，精度要求为 0.1 克。 |
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