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美利体育登录入口官网:BS EN 12630:1999
果汁和蔬菜汁.葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的测定.高效液相色谱法

Fruit and vegetable juices - Determination of glucose, fructose, sorbitol and sucrose contents - Method using high-performance liquid chromatography


标准号
BS EN 12630:1999
发布
1999年
国际标准分类(ICS)
67.160.20 无酒精饮料   
总页数
12页
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN 12630:1999
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995 ISO 5725:1986
被代替标准
96/502416 DC-1996
 
 
本体
果糖 葡萄糖
适用范围
本欧洲标准规定了测定果蔬汁及相关产品中葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的高效液相色谱方法。 由于峰重叠,该方法不允许在存在麦芽糖的情况下测定蔗糖。
果糖
Fructose
一种单糖,广泛存在于水果和蔬菜汁中,是本标准测定目标之一。
高效液相色谱法
High-performance liquid chromatography
一种用于分离、鉴定和定量混合物中各组分的技术,本标准中用于测定果汁中的糖分和山梨糖醇。
葡萄糖
Glucose
一种单糖,是水果和蔬菜汁中的主要成分之一,通过高效液相色谱法进行测定。

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