美利体育登录入口官网:AS 5013.19.1:2012
食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法 44℃下使用膜和 5-溴-4-氯-3-吲哚基-D-葡萄糖醛酸的菌落计数技术（ISO 16649-1
Food Microbiology Food and Animal Feed Microbiology Horizontal method for enumeration of beta-glucuronidase-positive E. coli Colony enumeration using membranes and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-D-glucuronide at 44°C Technology (ISO 16649-1
2024-04
- 标准号
- AS 5013.19.1:2012
- 发布
- 2012年
- 总页数
- 17页
- 发布单位
- 澳大利亚标准协会
- 替代标准
- AS 5013.19.1:2024
- 当前最新
- AS 5013.19.1:2024
- 引用标准
- ISO 6887-1 ISO 7218
- 本体
- 菌落形成单位
- 适用范围
- 本部分ISO 16649规定了一种水平方法，用于计数人类消费或动物饲料产品中β-葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌。该方法使用膜复苏后在44°C下孵育，在含有显色成分的固体培养基上进行菌落计数技术美利体育登录入口官网β-葡糖苷酸酶。 警告：在44°C下不生长的大肠杆菌菌株，特别是那些β-葡糖苷酸酶阴性的菌株（如大肠杆菌O157）将无法被美利体育登录入口官网到。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| β-葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌 β-glucuronidase-positive Escherichia coli | 在44°C下在色氨酸-胆盐-葡糖苷酸培养基（TBX）上形成典型蓝色菌落的细菌 |
| β-葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌计数 enumeration of β-glucuronidase-positive Escherichia coli | 根据本部分ISO 16649进行测试和计算，确定每毫升或每克样品中β-葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌的菌落形成单位（CFU）数量 |
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| pH计 精度±0.1 pH单位 | 用于测量培养基的pH值 |
| 培养箱 37°C ± 1°C和44°C ± 1°C | 用于细菌的培养和复苏 |
| 冰箱 3°C ± 2°C | 用于储存制备好的培养基 |
| 干燥箱或通风烘箱 25°C ± 1°C至50°C ± 1°C | 用于干燥培养基或美利体育官网首页网址 |
| 灭菌器 干式灭菌（烘箱）或湿式灭菌（高压灭菌器） | 用于培养基和美利体育官网首页网址的灭菌 |
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