美利体育登录入口官网:ISO 750:1998
水果和蔬菜制品 可滴定酸度的测定
Fruit and vegetable products - Determination of titratable acidity
美利体育登录入口官网: ISO 750:1998 发布历史
ISO 750:1998由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1998-08。
ISO 750:1998 在中国标准分类中归属于: X24 果类加工与制品,X26 蔬菜加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合。
ISO 750:1998 水果和蔬菜制品 可滴定酸度的测定的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 750:1998 。
- 标准号
- ISO 750:1998
- 发布时间
- 1998-08-01
- 标准名称
- 果蔬产品 可滴定酸度的测定
- 发布机构
- 国际标准化组织 (ISO)
- 代替/废止文件关系
- 取消并取代第一版 (ISO 750:1981)
- 提出和归口信息
- 由ISO/TC 34（农业食品产品）技术委员会，SC 3（果蔬产品）分委员会准备
- 版本历史
- 第二版，1998年8月1日发布
- 编制原因和目的
- 规定测定果蔬产品可滴定酸度的两种方法（电位法和指示剂法），以统一测试标准。
- 技术内容特殊信息
- 对于已添加二氧化硫的产品，测定可滴定酸度无价值；对于有色产品，建议使用电位法。
- 风险分析或特殊提示
- 对于某些有色产品，使用指示剂法可能难以确定终点，应优先使用电位法。
ISO 750:1998的历代版本如下：
- 1998年 ISO 750:1998 水果和蔬菜制品 可滴定酸度的测定
- 1981年 ISO 750:1981 水果和蔬菜制品.可滴定酸度的测定
本国际标准规定了测定水果和蔬菜产品可滴定酸度的两种方法： ——电位参比法； ——使用彩色指示剂的常规方法。 按照惯例，后一种方法不适用于葡萄酒。 对于某些有色产品，后一种方法可能难以确定滴定终点，应优先采用前一种方法。 注：对于添加二氧化硫的产品，可滴定酸度的测定没有任何价值。 1
采用 ISO 750 的发行版本有：
- CSN ISO 750:1994 水果和蔬菜制品．可滴定酸度测定
- LST ISO 750:2000 水果和蔬菜产品 可滴定酸度的测定（idt ISO 750:1998 [E]）
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- 标准号
- ISO 750:1998
- 发布
- 1998年
- ICS
-
67.080.01
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 750:1998
- 本体
- 可滴定酸度
美利体育登录入口官网: ISO 750:1998 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 精度至少为0.05 pH单位 | 用于电位滴定法中精确测量溶液pH值的仪器。 |
| 分析天平 称量精度0.01 g | 用于精确称量样品质量的美利体育官网首页网址。 |
| 回流冷凝器 无特定型号 | 用于非液体样品制备过程中加热回流，防止溶剂挥发的装置。 |
| 均质器或研钵和研杵 无特定型号 | 用于将样品混合均匀或研磨成均匀状态的美利体育官网首页网址。 |
| 酸式滴定管 容量50 ml | 用于精确量取和滴加氢氧化钠标准溶液的玻璃仪器。 |
