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加工奶酪制品 氮含量测定和粗蛋白计算 凯氏定氮法

Processed cheese products - Determination of nitrogen content and crude protein calculation - Kjeldahl method


标准号
UNI ISO/TS 17837:2013
发布
2013年
国际标准分类(ICS)
67.100.01 奶和奶制品综合   
发布单位
意大利统一标准化组织
当前最新
UNI ISO/TS 17837:2013
 
 
适用范围
该技术规范提供了一种利用凯氏定氮法、传统法和消解块原理测定加工奶酪产品中总氮和粗蛋白含量（通过计算）的方法。

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