UNI ISO/TS 17837:2013由意大利统一标准化组织 UNI 发布于 2013-09-12,并于 2013-09-12 00:00:00 实施。
UNI ISO/TS 17837:2013在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。
UNI ISO/TS 17837:2013 加工奶酪制品 氮含量测定和粗蛋白计算 凯氏定氮法的最新版本是哪一版?
最新版本是 UNI ISO/TS 17837:2013 。
该技术规范提供了一种利用凯氏定氮法、传统法和消解块原理测定加工奶酪产品中总氮和粗蛋白含量(通过计算)的方法。
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