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美利体育登录入口官网:SN/T 5513-2023
出口禽肉中弯曲菌计数方法

Method for counting Campylobacter in exported poultry meat

SNT5513-2023, SN5513-2023


说明:

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SN/T 5513-2023

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标准号
SN/T 5513-2023
别名
SNT5513-2023
SN5513-2023
发布
2023年
总页数
16页
发布单位
行业标准-出入境检验检疫
当前最新
SN/T 5513-2023
 
 
引用标准
GB 19489 SN/T 0175 SN/T 4092 SN/T 4426
 
 
本体
禽肉 计数方法

本文件规定了禽肉弯曲菌计数方法。本文件适用于禽肉(整禽冲洗液、生禽分割产品以及涂抹样品)的弯曲菌计数。第一法适用于弯曲菌含量较高的禽肉中弯曲菌的计数;第二法适用于弯曲菌含量较低的禽肉中弯曲菌的计数。

术语 
弯曲菌 Campylobacter spp.

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天平

感量0.1 g
用于称量样品和试剂。

电子天平 XPR205DUE/AC

梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

赛多利斯Cubis 系列电子天平

赛多利斯 赛多利斯Cubis 系列

梅特勒 新经典系列ME天平

梅特勒托利多 ME/54/104/204

赛多利斯 Quintix系列电子天平

赛多利斯 Quintix系列

培养箱

25℃±1℃、30℃±1℃、36℃±1℃和42℃±1℃
用于培养和增菌。

Hincubator TL-16R时差培养箱

华粤行HARIOLAB Hincubator TL-16R

可调移液器

100 μL~1000 μL, 1 mL~10 mL,配无菌吸头
用于精确吸取少量液体。
培养皿

直径90 mm,玻璃或塑料材质
用于接种和培养。
微需氧培养装置

厌氧罐、厌氧盒或密封袋、微需氧产气袋和氧气指示剂;配备微需氧恒温工作站
提供微需氧条件(5%氧气、10%二氧化碳和85%氮气)。
拍击式均质器

配套无菌均质袋,最大容量至少500 mL
用于制备样品匀液。
无菌吸管

1 mL(具0.01 mL刻度)、10 mL(具0.1 mL刻度)
用于吸取液体。
无菌涂布棒

玻璃或塑料材质
用于涂布平板。
显微镜

光学显微镜,可配相差显微镜
用于观察细菌形态和运动性。
载玻片和盖玻片
用于显微镜观察。

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