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美利体育登录入口官网:GB 8952-2016
食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范

Food Safety National Standard Beer Production Hygienic Specifications


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GB 8952-2016

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标准号
GB 8952-2016
发布
2016年
总页数
8页
发布单位
国家卫生健康委员会
当前最新
GB 8952-2016
 
 
引用标准
GB 14881-2013
 
 
本体
原料

本标准规定了啤酒生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于啤酒的生产。

术语 
清洁作业区 Clean zone
准清洁作业区 Quasi-clean zone
一般作业区 General operation zone

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二氧化碳回收处理美利体育官网首页网址
包括除沫器、洗涤塔、压缩机、吸附塔、干燥塔、贮罐、汽化器。
用于啤酒发酵过程中二氧化碳的回收和处理,确保安全使用。
酵母扩培美利体育官网首页网址
密闭罐及管道系统。
用于啤酒酵母的扩大培养,避免污染。

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