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谷物籽粒中直链淀粉的测定 分光光度法

Determination of Straight Chain Starch in Grains by Spectrophotometry

NYT4479-2025, NY4479-2025


标准号
NY/T 4479-2025
别名
NYT4479-2025, NY4479-2025
发布
2025年
总页数
7页
发布单位
行业标准-农业
当前最新
NY/T 4479-2025
 
 
引用标准
GB/T 6682
 
 
本体
支链淀粉 直链淀粉
适用范围
本文件描述了分光光度法测定水稻、玉米、谷子、小麦、高粱等谷物籽粒中直链淀粉含量的方法。本文件适用于水稻、玉米、谷子、小麦、高粱等谷物籽粒直链淀粉含量的测定,其初级加工品可参照执行。
术语描述
吸光度
Absorbance
物质对特定波长光线的吸收程度,通常用A表示,A = -log(T),其中T为透光率。
标准曲线
Standard Curve
通过已知浓度的标准溶液测得的吸光度值绘制的曲线,用于未知样品浓度的计算。
直链淀粉
Amylose
淀粉的一种形式,由葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的线性分子。
支链淀粉
Amylopectin
淀粉的一种形式,由葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键连接而成的分支结构分子。
分光光度计
Spectrophotometer
用于测量物质在特定波长下的吸光度的仪器,常用于分析化学实验中。

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粉碎机

实验室用旋风磨
用于将样品粉碎成细小颗粒,便于后续分析。

Cole-Parmer CG-900叶片式冷冻研磨均质机

Cole-Parmer科尔帕默 Cole-Parmer CG-900叶片式冷冻研磨均质机

密封式颚式破碎机

盐城方圆 FYEP-2

分析天平

感量0.1g、0.0001g
用于精确称量样品和试剂,确保实验数据的准确性。
可见分光光度计

可在620nm处测量吸光度
用于测定在620nm波长下的吸光度,以确定直链淀粉的浓度。

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