美利体育登录入口官网:AS/NZS 4659.3:1999(R2002)
确定食品微生物学测试方法等效性的指南 第3部分：确认测试
Guide to Determining the Equivalence of Food Microbiology Test Methods Part 3: Confirmation Tests
- 标准号
- AS/NZS 4659.3:1999(R2002)
- 发布
- 2002年
- 总页数
- 16页
- 发布单位
- 澳大利亚/新西兰标准
- 替代标准
- AS/NZS 4659.3:1999/AMD 1:2002
- 当前最新
- AS/NZS 4659.3:1999/AMD 1:2002
- 本体
- 参考方法 替代方法
- 适用范围
- 本标准概述的方案可用于确定替代方法是否能产生与澳大利亚或澳大利亚/新西兰标准食品微生物学方法（AS 1766/AS/NZS 1766 系列标准）等效的结果，用于使用纯培养物的确认测试。由于我们处理的是纯培养物，基质对特定测试试剂盒的验证没有影响。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 替代方法 Alternate method | 待验证的方法。 |
| 假阴性 False negative | 替代方法产生阴性结果，但参考方法产生阳性结果。 |
| 假阳性 False positive | 替代方法产生阳性结果，但参考方法产生阴性结果。注：‘假阳性’可能是参考方法未美利体育登录入口官网到的真阳性。此类情况需要仔细验证。就本指南而言，它们将被视为假阳性，因为该指南旨在证明两种方法的等效性。 |
| 参考方法 Reference method | 用于与替代方法进行比较的澳大利亚或澳大利亚/新西兰标准方法。 |
| 目标微生物 Target organism | 参考方法旨在美利体育登录入口官网的属、种、抗原性、毒理学或生理学定义的微生物组。 |
| 验证 Validate | 根据本标准确定两种方法（参考方法和替代方法）在测试定义类型的食品样品时产生实质上等效的结果。 |