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美利体育登录入口官网:SFS-EN 14164:2014
食品 高效色谱法测定维生素B6

Foodstuffs. Determination of vitamin B6 by high performance chromatography


标准号
SFS-EN 14164:2014
发布
2014年
发布单位
芬兰标准协会
当前最新
SFS-EN 14164:2014
 
 
适用范围
该欧洲标准规定了通过高效液相色谱法（HPLC）测定食品中维生素B6的方法。维生素B6是指以吡哆醇形式测定的吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物的总质量分数，不包括β-糖苷化形式。β-糖苷化形式可以通过EN 14663 [1]中给出的方法进行测定，该方法可以将维生素B6的不同形式（吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇）分离并分别定量。另一个欧洲标准EN 14166 [2]则通过微生物学方法测定总维生素B6含量。

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