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美利体育登录入口官网:UNE-EN 14164:2014
食品 高效色谱法测定维生素 B6

Foodstuffs - Determination of vitamin B6 by high performance chromatography


标准号
UNE-EN 14164:2014
发布
2014年
总页数
19页
发布单位
西班牙标准化协会
当前最新
UNE-EN 14164:2014
 
 
引用标准
EN 14166 EN 14663 EN ISO 3696
 
 
本体
维生素B6
适用范围
本欧洲标准规定了通过高效液相色谱法(HPLC)测定食品中维生素B6含量的方法。维生素B6是指吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物的质量分数总和,以吡哆醇计。B-糖基化形式不在考虑范围内。这些可以通过EN 14663 [1]中的方法进行测定,其中维生素B6的不同形式(吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇)被分离并单独定量。第三个欧洲标准EN 14166 [2]通过微生物测定法测定总维生素B6。
术语描述
维生素B6
Vitamin B6
食品中的维生素B6,包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物
高效液相色谱法
HPLC
用于测定维生素B6含量的分析方法
吡哆醇
Pyridoxine
维生素B6的一种形式
吡哆醛
Pyridoxal
维生素B6的一种形式
吡哆胺
Pyridoxamine
维生素B6的一种形式

美利体育登录入口官网: UNE-EN 14164:2014 中提到的仪器美利体育官网首页网址

UV光谱仪
用于测量特定波长下的吸光度
高效液相色谱系统

LiChrosphere 60 RP C8 Select B
包括泵、样品进样装置、荧光美利体育登录入口官网器和评估系统

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